Войти

Рецепт Капуста цветная под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная под сыром

Цветная капуста (Варка со сливом) 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.5% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.6% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 4% 3358 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 9% 1475 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 11.1% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 20.6% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.386 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 36.11 мг 90 мг 40.1% 53% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4244 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 16% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.4604 мг 20 мг 7.3% 9.6% 1369 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.75 мг 2500 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Кальций, Ca 119.04 мг 1000 мг 11.9% 15.7% 840 г
Кремний, Si 7.842 мг 30 мг 26.1% 34.5% 383 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2208 г
Натрий, Na 126.87 мг 1300 мг 9.8% 12.9% 1025 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 5% 2617 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 16.1% 817 г
Хлор, Cl 167.92 мг 2300 мг 7.3% 9.6% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 178.2 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 8.7% 1508 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3053 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 5.8% 2253 г
Молибден, Mo 2.851 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2455 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 4.6% 2851 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Цинк, Zn 0.7315 мг 12 мг 6.1% 8.1% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 1.504 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная под сыром составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ПОД СЫРОМ

Капуста цветная под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 12,1 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 12,2 %

Чем полезен Капуста цветная под сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная под сыром, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 6
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%