Рецепт Курица в медовом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в медовом маринаде

Голень куриная 1500 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Мед Цветочный [365 Дней] 50 г
Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 170 г
Приправа для Куриных Окорочков [Волшебное Дерево] 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медовом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 11.6% 382 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.6% 418 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.4% 3269 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6870 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Витамин В4, холин 50.46 мг 500 мг 10.1% 4.5% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 8.7% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 7.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 3.545 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11283 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7246 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6489 мг 20 мг 23.2% 10.2% 430 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 8.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.71 мг 2500 мг 9.1% 4% 1093 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 0.9% 4983 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2814 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Натрий, Na 98.35 мг 1300 мг 7.6% 3.4% 1322 г
Сера, S 7.23 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13831 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 9.1% 488 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1802 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1406 г
Молибден, Mo 0.456 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15351 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 18.571 мкг 55 мкг 33.8% 14.9% 296 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 1.9212 мг 12 мг 16% 7.1% 625 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.501 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.579 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в медовом маринаде составляет 226,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (724.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.4 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ

Курица в медовом маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 20,5 %, селеном - 33,8 %, цинком - 16 %

Чем полезен Курица в медовом маринаде

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в медовом маринаде, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в медовом маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги