Рецепт жареные шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареные шампиньоны
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 78 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло канолы | 5 г |
| соус соя пикантная | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареные шампиньоны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.7% | 1949 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.8% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 6.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.8 мкг | 900 мкг | 36.1% | 68.6% | 277 г |
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 74% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 33.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 57.6% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.176 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11% | 1726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 11.2% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 4.8% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0672 мг | 20 мг | 20.3% | 38.6% | 492 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.62 мг | 2500 мг | 16.5% | 31.4% | 604 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10256 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2220 г |
| Натрий, Na | 7.99 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16270 г |
| Сера, S | 7.07 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14144 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 22.2% | 857 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4592 г |
| Йод, I | 13.61 мкг | 150 мкг | 9.1% | 17.3% | 1102 г |
| Кобальт, Co | 11.185 мкг | 10 мкг | 111.9% | 212.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 5.5% | 3503 г |
| Медь, Cu | 22.2 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.2% | 4505 г |
| Молибден, Mo | 5.666 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.4% | 1235 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17849 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 36.9% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3491 г |
Энергетическая ценность жареные шампиньоны составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
жареные шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 16,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 111,9 %, хромом - 19,4 %
Чем полезен жареные шампиньоны
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гематоген
- из куриной грудки
- Салат капустный
- Пирожки отрубные с горбушей и рисом
- лепешка Палермо
- Котлеты Сливочные элинар
- Хлебцы рисовые
- Осетинский пирог с сыром
- сорбет из клубники
- Адидас
- Ледяной крем клубника/маскарпоне (177 ккал)
- Сыр маскарпоне
- Слойка с творогом
- творог домашний 9%
- хлебцы Бородинские тонкие
- борщ
- салат из капусты
- Салат овощной
- россрольник
- Каша минутка с персиком
- пампушки
- Пирог заливной с вишнями
- оладки
- перловая каша
- кутабы
- Омлет на пару
- кефир "веселый молочник" 1%
- Котлеты домашние(свинина,говядина)
- желе молочное
- горбуша с картофелем
- СЫРНИКИ
- сыр адыгейский
- Слива сырая
- Печенье диетическое Gullon
- Фрукты тушеные
- хурма суш.
- Солнечная ванна
- Lemon Becks
- Витамин Е
- желе шоколадное
- лаваш
- Салат летний
- Куриная голень жареная
- лаваш с колбаской и сыром
- Пицца с грибами
- про
- Рыбное филе
- Нагетсы куринные
- холодец
- Макароны жареные с луком
- рулька свинная
- Творог Останкинский мягкий нежирный
- салат из кальмаров
- Кто сказал Му?
- Икра грибная
- Рыба под маринадом
- DIET WHEY PROTEIN - White Chocolate Deluxe
- Гороховые котлеты
- глазированый сырок с кокосом
- Творог "Ляховичок" 10%
- Овсянка с какао и бананом
- Форель карельская (гриль)
- Сыр маасдам
- Заливной пирог со свежей капустой
- рисовая каша на воде без сахара
- Йогурт обезжиренный
- кофе с молоком
- конфеты "Нуга+орех"
- брынза аппетино
- гуляш говяжий
- рис отварной
- Шампиньоны
- ПИЦЦА 1
- Суп из крапивы
- Новый рецепт
- тала из осетра
- тунец натуральный (рыба, соль), Консервы Рыбное меню
- куриная грудка запеченая в фольге со сметаной
- конфета чио рио 1 шт 16 гр
- чечил копченый
- конфеты чио-рио 1 шт.16 гр
- Каша 4 злака
- кофе с молоком без сахара
- творог 1,8
- творог с йогуртом
- Вино столовое красное сухое Мерло Италия
- запеканка творожная
- Мясной салат "Оливье" с мясом индейки
- Сыр Ольтермани легкий
- каша перловая
- Суп рисовый на бульоне из свинины
- сыр плавленый "Неженка"
- Фарш жареный 29,07
- Карась жареный
- бутер с колбасой
- чай зеленый
- Вафли "Нямки" с абрикосовым джемом
- крекер яшкино
- салат овощной с репой
- белок
Метки: Как приготовить жареные шампиньоны, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареные шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
