Рецепт Блины-рулеты с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины-рулеты с фаршем
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Органическая кокосовая мука, без глютена | 70 г |
| Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) | 10 г |
| Фарш домашний "Люкс" | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
Способ приготовления
6 порций по 300 грамм https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=eS_reAz9qlQ&feature=emb_title
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины-рулеты с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12% | 645 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 3.2% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.952 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 28.2% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 26.2% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 2.8% | 2767 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2880 г |
| Кремний, Si | 28.59 мг | 30 мг | 95.3% | 73.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3791 г |
| Натрий, Na | 224.65 мг | 1300 мг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Сера, S | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3.2% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 349.01 мг | 2300 мг | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2875 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 20.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1791 г |
| Медь, Cu | 52.98 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 7% | 1106 г |
| Никель, Ni | 8.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.841 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 2988 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3484 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины-рулеты с фаршем составляет 129 кКал.
- Порция = 313 гр (403.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ-РУЛЕТЫ С ФАРШЕМ
Блины-рулеты с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 36,4 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 95,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 26,1 %
Чем полезен Блины-рулеты с фаршем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники классические
- Гречка запаренная водой
- Гречка запаренная водой с вареньем
- Гречка запаренная кефиром с вареньем
- Манная каша на отборном молоке
- Котлеты из индейки с кабачком
- Кура запечёная 07_09
- Капуста тушенная
- Деруни
- Сыр козий
- Творожная запеканка с изюмом
- Гречка 8сен
- Хлопья 4 злака+греча 07_09
- Сельдерей-330, морковь-147, масло ол.-6
- Яблочное печенье
- Сардина атлант. в масле Рыбное меню
- Зелень
- Ленивые голубцы
- Сыр орбита 30
- Карась запеченый в духовке
- Йодомарин
- Куриные отбивные
- Рис
- Пирожки печёные с луком и яйцом
- Савушкин творог рассыпчатый
- Хлеб деревенский с отрубями
- Сырники из творог Савушкин
- Ореховык ииальянские печенья
- Ржаные лепешки с покупным майонезом
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" ФитнесЛайн Витамин плюс
- блинчики безфарша
- Йогурт сливочный Molli
- Фарш для блинов
- Творог 2%
- Наличники с творогом
- Полбаблин
- Сазан запеченый
- Печенье До кави Рошен
- Каша
- Витамин Д3 5000 IU
- Сироп
- Хлеб зерновой
- Сочник с творогом
- МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ КОНФЕТЫ «CO BARRE DE CHOCOLAT» С БЕЛОЙ ГЛАЗУРЬЮ
- Помидоры жаренные с яйцом
- Хлопья гречневая
- Тефтели
- Шарлотка
- Тушеные овощи
- эквакино бифилайф2
- Maliny w lekkim syropie - Leśne Skarby
- Пирожки из лаваша 0809
- Жареная свинина
- Омлет без муки и молока
- Клетчатка с семенами чиа
- Кофейный напиток LaFesta каппуччино
- Курица в сметанном соусе
- Ширатаки с грибами и горбушей
- Боннский суп
- Яблочный напиток
- Макароны сливочно-маслен
- Свекла
- Суп горох
- Запеканка сырная с броколи
- Brownie overnight oats
- Пицца твор
- Бананово-творожные оладьи
- Салат из яиц
- Картофель в микроволновке с маслом и специями
- Свинина тушение
- Хлебцы черничные фрутто
- Сосиски копченые
- Печень куриная Le Picoreur bio
- Авокадо со специями
- Боннский суп
- Суп со щавелем
- Торт пломбир
- Киш с семгой и брокколи
- Сливки кокос COCOMI bio
- Цветная капуста тушеная
- Цыпленок табака
- Куриное филе по-французски
- Греческий салат
- Картошка с баклажаном
- Какао Ethnoscience poudre CRU bio
- Суп куриный с сыром дружба
- сайра в собств соку
- хлебцы вафельные ржаные ОВМ367
- Багет экстра
- Шоколад ванильный без сахара
- Капуста тушеная с говяжим фаршем
- Кабачки на сковородке
- Energy Diet Smart "Кофе"
- Сыр адыгейский 45%
- Лабанэ 10% Штраус
- Куриная грудка запеченная с овощами
- Перец фаршированный
- Мюсли
- Печенье Merba с горьк шок. и ореховым кремом
- Чай с молоком без сахара
Метки: Как приготовить Блины-рулеты с фаршем, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины-рулеты с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
