Рецепт Долма 3 сестры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Долма 3 сестры
| Баклажан (Тушение) | 700 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 264 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Долма 3 сестры".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.1% | 963 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.768 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 14.3% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.859 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5821 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.508 мг | 20 мг | 12.5% | 8.5% | 797 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Кремний, Si | 11.727 мг | 30 мг | 39.1% | 26.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5572 г |
| Сера, S | 72.67 мг | 1000 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 51.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1656 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.726 мкг | 10 мкг | 47.3% | 32.1% | 212 г |
| Литий, Li | 31.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Медь, Cu | 145.94 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Молибден, Mo | 8.229 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Никель, Ni | 6.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19031 г |
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13441 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.1041 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.143 г | min 16.8 г | 24.7% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма 3 сестры составляет 147,3 кКал.
- Порция = 489 гр (720.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОЛМА 3 СЕСТРЫ
Долма 3 сестры богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Долма 3 сестры
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с тушенкой
- Креветки,кальмары с чесноком
- Яблочный штрудель
- Котлеты с кабачком
- "Исландка" сельдь в беловинной заливке
- Курица в молоке
- Десерт молочный с шоколадом и лесными орехами
- Блины-рулеты с фаршем
- Сырники классические
- Гречка запаренная водой
- Гречка запаренная водой с вареньем
- Гречка запаренная кефиром с вареньем
- Манная каша на отборном молоке
- Котлеты из индейки с кабачком
- Кура запечёная 07_09
- Капуста тушенная
- Деруни
- Сыр козий
- Творожная запеканка с изюмом
- Гречка 8сен
- Хлопья 4 злака+греча 07_09
- Сельдерей-330, морковь-147, масло ол.-6
- Яблочное печенье
- Сардина атлант. в масле Рыбное меню
- Зелень
- Ленивые голубцы
- Сыр орбита 30
- Карась запеченый в духовке
- Йодомарин
- Куриные отбивные
- Рис
- Пирожки печёные с луком и яйцом
- Савушкин творог рассыпчатый
- Хлеб деревенский с отрубями
- Сырники из творог Савушкин
- Ореховык ииальянские печенья
- Ржаные лепешки с покупным майонезом
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" ФитнесЛайн Витамин плюс
- блинчики безфарша
- Йогурт сливочный Molli
- Фарш для блинов
- Творог 2%
- Наличники с творогом
- Полбаблин
- Сазан запеченый
- Печенье До кави Рошен
- Каша
- Витамин Д3 5000 IU
- Сироп
- Хлеб зерновой
- Сочник с творогом
- МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ КОНФЕТЫ «CO BARRE DE CHOCOLAT» С БЕЛОЙ ГЛАЗУРЬЮ
- Помидоры жаренные с яйцом
- Хлопья гречневая
- Тефтели
- Шарлотка
- Тушеные овощи
- эквакино бифилайф2
- Maliny w lekkim syropie - Leśne Skarby
- Пирожки из лаваша 0809
- Жареная свинина
- Омлет без муки и молока
- Клетчатка с семенами чиа
- Кофейный напиток LaFesta каппуччино
- Курица в сметанном соусе
- Ширатаки с грибами и горбушей
- Боннский суп
- Яблочный напиток
- Макароны сливочно-маслен
- Свекла
- Суп горох
- Запеканка сырная с броколи
- Brownie overnight oats
- Пицца твор
- Бананово-творожные оладьи
- Салат из яиц
- Картофель в микроволновке с маслом и специями
- Свинина тушение
- Хлебцы черничные фрутто
- Сосиски копченые
- Печень куриная Le Picoreur bio
- Авокадо со специями
- Боннский суп
- Суп со щавелем
- Торт пломбир
- Киш с семгой и брокколи
- Сливки кокос COCOMI bio
- Цветная капуста тушеная
- Цыпленок табака
- Куриное филе по-французски
- Греческий салат
- Картошка с баклажаном
- Какао Ethnoscience poudre CRU bio
- Суп куриный с сыром дружба
- сайра в собств соку
- хлебцы вафельные ржаные ОВМ367
- Багет экстра
- Шоколад ванильный без сахара
- Капуста тушеная с говяжим фаршем
- Кабачки на сковородке
Метки: Как приготовить Долма 3 сестры, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма 3 сестры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-29
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
