Рецепт Удон с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с овощами

Морковь (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	190 г
Оливковое масло	40 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование)	200 г
Цветная капуста (Пассерование)	0 г
Сельдерей (Пассерование)	0 г
Лапша яичная, сухая	200 г
Укроп (Пассерование)	0 г
Петрушка свежая (Пассерование)	19 г
Соус, терияки, готовый к употреблению	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Айсберг (салат кочанный)	600 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.3 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1731 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	4.2%	2452 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.1%	1697 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	6.1%	1685 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.8%	1053 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	304.7 мкг	900 мкг	33.9%	34.8%	295 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.468 мкг	~
бета Каротин	1.92 мг	5 мг	38.4%	39.5%	260 г
бета Криптоксантин	5.321 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.9%	3529 г
Витамин В4, холин	16.75 мг	500 мг	3.4%	3.5%	2985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	4.7%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	6.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	20.242 мкг	400 мкг	5.1%	5.2%	1976 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1.2%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	11.24 мг	90 мг	12.5%	12.8%	801 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.661 мг	15 мг	4.4%	4.5%	2269 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.21 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.188 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26596 г
Витамин К, филлохинон	39.3 мкг	120 мкг	32.8%	33.7%	305 г
Витамин РР, НЭ	0.6735 мг	20 мг	3.4%	3.5%	2970 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	16.967 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.08 мг	2500 мг	7.6%	7.8%	1322 г
Кальций, Ca	27.13 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3686 г
Кремний, Si	3.878 мг	30 мг	12.9%	13.3%	774 г
Магний, Mg	23.29 мг	400 мг	5.8%	6%	1717 г
Натрий, Na	258.01 мг	1300 мг	19.8%	20.3%	504 г
Сера, S	32.19 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3107 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	8.6%	1196 г
Хлор, Cl	12.32 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.4 мкг	~
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	12.62 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	4.8%	2151 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14563 г
Кобальт, Co	1.277 мкг	10 мкг	12.8%	13.2%	783 г
Литий, Li	0.984 мкг	~
Марганец, Mn	0.243 мг	2 мг	12.2%	12.5%	823 г
Медь, Cu	95.77 мкг	1000 мкг	9.6%	9.9%	1044 г
Молибден, Mo	2.556 мкг	70 мкг	3.7%	3.8%	2739 г
Никель, Ni	1.216 мкг	~
Рубидий, Rb	59.8 мкг	~
Селен, Se	10.327 мкг	55 мкг	18.8%	19.3%	533 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	13.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28592 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	3%	3497 г
Цинк, Zn	0.5456 мг	12 мг	4.5%	4.6%	2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.985 мг	~
Стигмастерол	0.077 мг	~
бета Ситостерол	2.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.458 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.89 г	min 16.8 г	11.3%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.826 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.475 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Удон с овощами составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.3 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С ОВОЩАМИ

Удон с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Удон с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Удон с овощами, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе