Рецепт Кабачки тушеные со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки тушеные со сметаной
| Кабачок (Тушение) | 668 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Семена льна | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 65 г |
Способ приготовления
Кабачки потушить с луком и сметаной, добавить соль с семенами льна.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14% | 727 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 104.8 г | 2273 г | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.15 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.337 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 15.9% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.606 мг | 15 мг | 17.4% | 17.7% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7939 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2519 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3563 г |
| Кремний, Si | 28.667 мг | 30 мг | 95.6% | 97.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Натрий, Na | 113.28 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7047 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 176.28 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3249 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 19.5% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Медь, Cu | 63.61 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.5% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 3.142 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37383 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные со сметаной составляет 98,3 кКал.
- Порция = 180 гр (176.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 104.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ СО СМЕТАНОЙ
Кабачки тушеные со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,6 %, витамином E - 17,4 %, кремнием - 95,6 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Кабачки тушеные со сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша на молоке без сахара
- Фарш из индейки для зраз и котлет
- Каша гречневая с маслом сливочным
- Творог зернёный 3,7
- Куриные котлеты пп
- Мороженое бахрама фундучно шоколаднон
- Кетчуп шашлычный гастроном
- Драники с индейкой
- Кефирный коктейль с льняным и рыжиковым маслом + капустный рассол
- Макароны.
- Сухари классические
- Куриная отбивная
- Начинка для кабачков
- Икра кабачковая
- Аджика Домашняя Острая
- хлеб Бородинский, ЕХЗ
- Суп из чечевицы с индейкой
- Борщ
- Какой-то рулет
- Каша из полбы
- Творог 12%
- Тушеный кабачок с щавелем и фаршем
- Котлеты домашние
- Десерт творожный "Фисташковое мороженое"
- Бекон сырокопченый дмитровский
- Рисовый суп
- Кокосовое печенье
- Салат квартирный
- Пицца А. Л.
- Овсяноблин
- Тыквенный суп
- Пп шаурма с капустой
- Чебуреки на ржаной муке
- Грибной суп пюре
- Салат из минтая с ламинарией и крабовыми палочками
- Кольраби запечённая
- Кабачки с курицей
- Запеканка с творогом и моркови
- Курица в сметанном соусе
- Кабачковая запеканка
- Ролл Пшеничный Цезарь
- Перцы с мясом
- Котлеты с кабачком.
- Хлеб МАЯК классический
- Салат из печени трески
- Кабачок фаршированный
- Миндальный кекс в микроволновке
- Суп с кукурузой
- Суп с грибами
- Иера овощная
- Смоква
- Творог обезжиренный
- Омлет с картофелем
- торт медовик
- Помидоры+фета+тунец
- Рулька свиная вареная
- Лисички жареные с луком
- Ростки золотистой фасоли
- Сыр адыгейский
- Овощи запеченные с цуккини
- Батон СЕМЕЙНЫЙ сдобный нарезанный
- Баклажаны жаренные
- брокколи
- Творог обезжиренный "Вкуснотеево"
- Овсяноблин с сыром
- Шпротный паштет
- Фаршированные яйца
- Mazdamer Сыр сычужный полутвердый Маасдамер 45%
- Щи
- Салат из моркови
- Даниссимо Творожный Малина и маракуйя
- Фрикадельки из индейки
- Ростки золотистой фасоли с жареными мидиями
- Макароны ракушки отварные
- Рулеты из кабачков и творога
- Макароны гноччи
- Паста с овощами и фрикадельками
- Сметана
- Энерго Микс Орехи сухофрукты
- Лапша гречневая варенная
- Амур на пару
- Кобачковый крем суп
- Плавленный сыр Сливочный 80 грамм, Сырбогатов
- Кабачковые оладьи
- Котлеты «Пожарские»
- Протеиновый кокос
- Грибы в сметане
- Торт панчо
- Протеиновый яблоко корица
- Овсяноблин
- Пирожное воздушно-сливочное
- Индейка тушеная
- Запеканка с изюмом, курагой и яблоками
- Чипсы из ламинарии с луком
- Морковный торт
- Котлета куриная
- Картофель по гречески
- Сыр панир
- Полосатый тунец рубленный
- Пюре картофельное
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные со сметаной, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
