Рецепт Хычин с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хычин с сыром

Пшеничная мука, второго сорта 390 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Сыр российский 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Картофельное пюре 70 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хычин с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.1% 826 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.1% 824 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 6.5% 648 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1463 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Витамин В4, холин 54.74 мг 500 мг 10.9% 4.6% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.2% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 6.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 25.079 мкг 400 мкг 6.3% 2.6% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.183 мкг 50 мкг 6.4% 2.7% 1571 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 7.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.3716 мг 20 мг 16.9% 7.1% 593 г
Макроэлементы
Калий, K 215.09 мг 2500 мг 8.6% 3.6% 1162 г
Кальций, Ca 146.63 мг 1000 мг 14.7% 6.2% 682 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Магний, Mg 46.45 мг 400 мг 11.6% 4.9% 861 г
Натрий, Na 524.66 мг 1300 мг 40.4% 17% 248 г
Сера, S 79.88 мг 1000 мг 8% 3.4% 1252 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 9.2% 459 г
Хлор, Cl 455.69 мг 2300 мг 19.8% 8.3% 505 г
Микроэлементы
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 72.16 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 5.1% 826 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Марганец, Mn 0.7589 мг 2 мг 37.9% 15.9% 264 г
Медь, Cu 165.59 мкг 1000 мкг 16.6% 7% 604 г
Молибден, Mo 12.735 мкг 70 мкг 18.2% 7.7% 550 г
Селен, Se 3.56 мкг 55 мкг 6.5% 2.7% 1545 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Цинк, Zn 1.4848 мг 12 мг 12.4% 5.2% 808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хычин с сыром составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЫЧИН С СЫРОМ

Хычин с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 14,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 19,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 37,9 %, медью - 16,6 %, молибденом - 18,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Хычин с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хычин с сыром, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хычин с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты