Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 247 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 22.4% | 374 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 79.93 мг | 500 мг | 16% | 13.4% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 23.3% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 25.9% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 3.472 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.368 мг | 20 мг | 31.8% | 26.7% | 314 г |
| Ниацин | 8.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5780 г |
| Магний, Mg | 69.16 мг | 400 мг | 17.3% | 14.5% | 578 г |
| Натрий, Na | 71.41 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1820 г |
| Сера, S | 210.34 мг | 1000 мг | 21% | 17.6% | 475 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 97.04 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.5% | 2370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 7.4% | 1132 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 9.298 мкг | 10 мкг | 93% | 78.2% | 108 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Медь, Cu | 92.26 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 10.256 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.4% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.462 мкг | 55 мкг | 39% | 32.8% | 256 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3622 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 34.5% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.3649 мг | 12 мг | 11.4% | 9.6% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | -% | |
| Белки | 20.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 30,8 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 11,8 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 93 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 39 %, хромом - 41 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- JZN SER PLESNIOEY NIEBIESKI
- Кекс лимонный
- Каша пшенная
- Азу из курицы
- Баклажаны жареные (Голда)
- Минералы и витамины для женщин
- Немолоко шоколадное
- Груши
- яблоко
- Печеное яблоко
- ВкусВилл: Яблочный сок
- Сорбет яблоко-смородина
- Лаваш шашлычный (Хит-продукт)
- Смузи на кокосовом йогурте
- Тушеная индейка с грибами
- Халва дом
- Соус из чеснока и зелени
- Филе тушеное в томате с яйцом
- Творожный пирог с сухофруктами, арахисом, сгущенкой, бананом и какао
- Barista Hafer-Oat-Avena milk
- Запеканка фарш/грудка+кабачок+картофель
- Чиа пудинг (основа) на овсяном молоке
- Котлеты из говядины
- Буряк с чесноком
- Драники картошка кабачок
- Салат из редиса и огурца с перепелиным яйцом
- Коктейль из морепродуктов
- Протеиновый коктейль из кокосового йогурта
- Суп с курицей и кабачком
- Чечевица Аленки с зажаркой
- Морковный маффин
- Салат м тунцом
- Фасоль белая белковая
- Колбаса сыровяленая Римская
- Пирог с вишней
- колбаса молочная "Вязанка"
- ПП пицца
- Сырники с черносливом и манкой
- Спагетти отварные с маслом
- Творог
- Цветная капуста отварная
- Грибной соус с авокадо и кокосовым молоком
- Скумбрия с добавлением масла [Балтфиш]
- Maeatro Gusten
- Картошка тушеная с курицей
- Мороженое магнат миндаль
- Гематоген
- Рагу с фаршем
- Моккачино
- Сливочное масло▪вкус детства
- Торт "Капучино" Шоколадница
- Яйцо с перцом
- Торт "Наполеон" Шоколадница
- Пицца Синьора
- Борщ Вег.
- Напиток "FANTOLA BUBBLE GUM"
- Крекеры палео
- Творог 5% Cream Nuvo
- Редис
- Prime Craft-WHEY STRAWBERRY BANANA
- Хлебцы Рисовые с Витаминами [Dr. Korner]
- Пастрома
- Овсяноблин
- Каша грекулес
- Яйца с овощами
- Яичница с помидорами грибами и сыром
- ПП шарлотка
- Малика 2
- Торт Вишневый сад
- Venom energy
- Банан с йогуртом и семенами 400 г
- Кето хлеб 2
- Куриная грудка под сметаной
- Картофель жареный
- Помидоры под сыром
- Сливочная масса
- Картошка моя
- Шурпа
- Блины
- Омлет натуральный ( моё)
- Аа
- Творог с йогуртом
- Тесто фондан
- Котлета "Аппетитная" ( моё)
- Суп с курицей и рисом
- Люля из морской рыбы с горчичным соусом и корнишонами
- Батончик неглазированный "Овсяный"
- Ужин
- Злагода "Шоколад"
- Панна-кота
- Шашлык филе индейки в майонезе Лента
- Пирожное фондан
- Салат с семечками и помидором
- Соус майонезный экономный провансаль
- Овощи тушеные
- Яблочная запеканка в микроволновке
- Йогурйт My beauty joy
- Арахис
- Суп соус
- Мамины блины
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
