Рецепт Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд).

Рукола [Белая Дача]	5 г
Мангольд	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.3 ккал	1684 ккал	1.1%	6%	9202 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	12%	4471 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.2%	28000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	5.5%	9955 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	30.1%	1818 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	22.4%	2423 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204 мкг	900 мкг	22.7%	124%	441 г
альфа Каротин	30 мкг	~
бета Каротин	2.431 мг	5 мг	48.6%	265.6%	206 г
Лютеин + Зеаксантин	7333.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	9.8%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	18%	3000 г
Витамин В4, холин	12 мг	500 мг	2.4%	13.1%	4167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	12.6%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	18%	3030 г
Витамин В9, фолаты	9.333 мкг	400 мкг	2.3%	12.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	20 мг	90 мг	22.2%	121.3%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.26 мг	15 мг	8.4%	45.9%	1190 г
Витамин К, филлохинон	553.3 мкг	120 мкг	461.1%	2519.7%	22 г
Витамин РР, НЭ	0.2667 мг	20 мг	1.3%	7.1%	7499 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.67 мг	2500 мг	10.1%	55.2%	989 г
Кальций, Ca	34 мг	1000 мг	3.4%	18.6%	2941 г
Магний, Mg	54 мг	400 мг	13.5%	73.8%	741 г
Натрий, Na	142 мг	1300 мг	10.9%	59.6%	915 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	6.6%	8333 г
Фосфор, P	30.7 мг	800 мг	3.8%	20.8%	2606 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	36.6%	1500 г
Марганец, Mn	0.244 мг	2 мг	12.2%	66.7%	820 г
Медь, Cu	119.33 мкг	1000 мкг	11.9%	65%	838 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	6%	9167 г
Цинк, Zn	0.24 мг	12 мг	2%	10.9%	5000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд). составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.3 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	93.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ЗЕЛЕНИ С (РУКОЛА, МИЗУНА, МАНГОЛЬД).

Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд). богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 48,6 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 461,1 %, магнием - 13,5 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд).

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд)., калорийность 18,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь зелени с (рукола, мизуна, мангольд)., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе