Рецепт Салат помидор+мацарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидор+мацарелла

Помидор (томат), грунтовый	120 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	100 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор+мацарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.6%	717 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.7%	491 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3183 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.6 мкг	900 мкг	16.7%	10.4%	598 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.482 мг	5 мг	9.6%	6%	1037 г
бета Криптоксантин	0.696 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	6%	1029 г
Витамин В4, холин	10.19 мг	500 мг	2%	1.2%	4907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	3.3%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2703 г
Витамин В9, фолаты	8.783 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4554 г
Витамин В12, кобаламин	0.991 мкг	3 мкг	33%	20.5%	303 г
Витамин C, аскорбиновая	13.04 мг	90 мг	14.5%	9%	690 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5747 г
Витамин D3, холекальциферол	0.174 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	3.2%	1963 г
гамма Токоферол	0.304 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.626 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7987 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	6.1%	1026 г
Витамин РР, НЭ	0.4332 мг	20 мг	2.2%	1.4%	4617 г
Ниацин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.7 мг	2500 мг	8.3%	5.2%	1198 г
Кальций, Ca	240.17 мг	1000 мг	24%	14.9%	416 г
Кремний, Si	3.13 мг	30 мг	10.4%	6.5%	958 г
Магний, Mg	21.17 мг	400 мг	5.3%	3.3%	1889 г
Натрий, Na	239.09 мг	1300 мг	18.4%	11.4%	544 г
Сера, S	106.93 мг	1000 мг	10.7%	6.7%	935 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	13.9%	446 г
Хлор, Cl	29.74 мг	2300 мг	1.3%	0.8%	7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.4 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	2.4%	2624 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14423 г
Кобальт, Co	3.13 мкг	10 мкг	31.3%	19.5%	319 г
Литий, Li	15.13 мкг	~
Марганец, Mn	0.1116 мг	2 мг	5.6%	3.5%	1792 г
Медь, Cu	65.65 мкг	1000 мкг	6.6%	4.1%	1523 г
Молибден, Mo	3.652 мкг	70 мкг	5.2%	3.2%	1917 г
Никель, Ni	6.783 мкг	~
Рубидий, Rb	79.8 мкг	~
Селен, Se	7.6 мкг	55 мкг	13.8%	8.6%	724 г
Фтор, F	10.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38351 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	3.2%	1916 г
Цинк, Zn	1.4317 мг	12 мг	11.9%	7.4%	838 г
Цирконий, Zr	2.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.587 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.507 г	~
Лейцин	0.813 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.443 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Глицин	0.234 г	~
Глутаминовая кислота	2.206 г	~
Пролин	1.032 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.467 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.355 г	~
6:0 Капроновая	0.198 г	~
8:0 Каприловая	0.114 г	~
10:0 Каприновая	0.26 г	~
12:0 Лауриновая	0.308 г	~
14:0 Миристиновая	0.977 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.821 г	min 16.8 г	22.7%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.273 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.388 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.927 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.617 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.383 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.228 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.055 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:3 прочие изомеры	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат помидор+мацарелла составляет 160,7 кКал.

Порция = 230 гр (369.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР+МАЦАРЕЛЛА

Салат помидор+мацарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B12 - 33 %, витамином C - 14,5 %, кальцием - 24 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 13,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Салат помидор+мацарелла

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат помидор+мацарелла, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидор+мацарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе