Рецепт Лазанья "Ролл". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья "Ролл"

Кабачок (Тушение) 652 г
Оливковое масло 15 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 110 г
Морковь (Тушение) 90 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 260 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 373 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья "Ролл"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.2% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 46.7% 309 г
бета Каротин 2.052 мг 5 мг 41% 59.3% 244 г
Лютеин + Зеаксантин 1095.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.2% 1748 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 9.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 26.518 мкг 400 мкг 6.6% 9.6% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 17.9% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 7.7% 1873 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.225 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2247 г
Витамин К, филлохинон 158.1 мкг 120 мкг 131.8% 190.7% 76 г
Витамин РР, НЭ 1.3177 мг 20 мг 6.6% 9.6% 1518 г
Ниацин 1.061 мг ~
Бетаин 10.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.39 мг 2500 мг 14.6% 21.1% 684 г
Кальций, Ca 113.27 мг 1000 мг 11.3% 16.4% 883 г
Кремний, Si 18.392 мг 30 мг 61.3% 88.7% 163 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 13.3% 1085 г
Натрий, Na 13.05 мг 1300 мг 1% 1.4% 9962 г
Сера, S 37.62 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2658 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 15.6% 924 г
Хлор, Cl 33.87 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 10.9% 1330 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5515 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 59.6% 243 г
Литий, Li 9.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.4037 мг 2 мг 20.2% 29.2% 495 г
Медь, Cu 203.38 мкг 1000 мкг 20.3% 29.4% 492 г
Молибден, Mo 5.011 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1397 г
Никель, Ni 5.036 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 7.216 мкг 55 мкг 13.1% 19% 762 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14050 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 10.4% 1389 г
Цинк, Zn 0.6945 мг 12 мг 5.8% 8.4% 1728 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Лазанья "Ролл" составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ "РОЛЛ"

Лазанья "Ролл" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 41 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 131,8 %, калием - 14,6 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 61,3 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 20,2 %, медью - 20,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Лазанья "Ролл"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья "Ролл", калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья "Ролл", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы