Рецепт Судак с овощами запечённый в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак с овощами запечённый в фольге

Судак (Варка)	550 г
Лук репчатый (Варка без слива)	21 г
Морковь (Варка без слива)	35 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	21 г
Оливковое масло	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	45 г
Кабачок (Варка без слива)	0 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	3 г
Укроп (Варка без слива)	3 г
Подсолнечное масло	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с овощами запечённый в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.5 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2389 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	26.8%	528 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.3%	6222 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.7%	19909 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.8%	5000 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.2%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%	19.7%	720 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.752 мг	5 мг	15%	21.3%	665 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	5.2%	2727 г
Витамин В4, холин	1.4 мг	500 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	11.8%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	8.1%	1754 г
Витамин В9, фолаты	3.352 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	11933 г
Витамин В12, кобаламин	1.54 мкг	3 мкг	51.3%	72.8%	195 г
Витамин C, аскорбиновая	4.09 мг	90 мг	4.5%	6.4%	2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.499 мг	15 мг	10%	14.2%	1001 г
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34483 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	10.9%	1304 г
Витамин РР, НЭ	3.1543 мг	20 мг	15.8%	22.4%	634 г
Ниацин	1.287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.89 мг	2500 мг	7.1%	10.1%	1413 г
Кальций, Ca	28.39 мг	1000 мг	2.8%	4%	3522 г
Кремний, Si	1.2 мг	30 мг	4%	5.7%	2500 г
Магний, Mg	18.22 мг	400 мг	4.6%	6.5%	2195 г
Натрий, Na	192.38 мг	1300 мг	14.8%	21%	676 г
Сера, S	149.36 мг	1000 мг	14.9%	21.1%	670 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	25.5%	556 г
Хлор, Cl	301.44 мг	2300 мг	13.1%	18.6%	763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.3 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	3.31 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	3.7%	3922 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	2.6%	5660 г
Кобальт, Co	12.538 мкг	10 мкг	125.4%	177.9%	80 г
Литий, Li	1.462 мкг	~
Марганец, Mn	0.0436 мг	2 мг	2.2%	3.1%	4587 г
Медь, Cu	92.99 мкг	1000 мкг	9.3%	13.2%	1075 г
Молибден, Mo	2.954 мкг	70 мкг	4.2%	6%	2370 г
Никель, Ni	3.069 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	8.694 мкг	55 мкг	15.8%	22.4%	633 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	15.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	26298 г
Хром, Cr	21.01 мкг	50 мкг	42%	59.6%	238 г
Цинк, Zn	0.551 мг	12 мг	4.6%	6.5%	2178 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.881 г	~
Валин	0.834 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.8 г	~
Лейцин	1.191 г	~
Лизин	1.378 г	~
Метионин	0.45 г	~
Метионин + Цистеин	0.671 г	~
Треонин	0.673 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.58 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	1.106 г	~
Аспарагиновая кислота	1.39 г	~
Глицин	0.859 г	~
Глутаминовая кислота	2.035 г	~
Пролин	0.952 г	~
Серин	0.487 г	~
Тирозин	0.427 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.285 г	min 16.8 г	1.7%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~

Энергетическая ценность Судак с овощами запечённый в фольге составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.5 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ

Судак с овощами запечённый в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 51,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 125,4 %, селеном - 15,8 %, хромом - 42 %

Чем полезен Судак с овощами запечённый в фольге

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Судак с овощами запечённый в фольге, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак с овощами запечённый в фольге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе