Рецепт Бауырсак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бауырсак
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Вода | 170 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бауырсак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.6% | 987 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.3% | 350 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 6.3% | 406 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 1.8% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.424 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.689 мг | 15 мг | 51.3% | 13.2% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1591 мг | 20 мг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.87 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5838 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 2.5% | 1031 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3317 г |
| Натрий, Na | 295.7 мг | 1300 мг | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.3% | 1943 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 2% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 467.1 мг | 2300 мг | 20.3% | 5.2% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 1991 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.3% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.4168 мг | 2 мг | 20.8% | 5.3% | 480 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 1.9% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 3.8% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.71 мкг | 55 мкг | 6.7% | 1.7% | 1482 г |
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9576 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | min 16.8 г | 21.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.9% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Бауырсак составляет 390 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 390 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 53.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 32.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАУЫРСАК
Бауырсак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 51,3 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Бауырсак
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Кекс дюкан вкусный
- Пицца моя
- Какао
- Сгущенка по дюкану
- Борщ на курином бульоне с фасолью (мамин) 2020.07.17
- Цикорий
- Шарики кукурузные со вкусом бекону Crunchy snacks Своя Линия
- Суп с фасолью
- Рыбные котлеты
- Патида зелёная запеканка домашняя
- Мексиканская смесь
- Тефтели из курицы
- Хачапури
- Пицца с ветчиной (Голда)
- Грибной соус
- Кальмар отварной
- Салат с руколой
- Колбаса Мадейра
- Крекер французский
- Язык деликатесный (Рузкон)
- Кабачки с яйцами
- Какао
- Творог 10%, 200г
- Плов
- Котлеты с гречкой
- Рагу из печени и кабачка
- Запеканка кето
- HELL
- Натуральная паста-халва
- Кабачковое рагу 29,09,23
- Кокосово белковый бисквит
- Корамаг
- Паштет с нутом
- Пюре картофельное
- Страйп Грушево-яблочный (Bob Snail)
- Малиново-крыжовенное варенье 2021
- Фасоль стручковая с яйцом и беконом
- Ленивые голубцы с курицей
- Рассольник
- Кулеш
- Багет ржаной заварной
- Яблочный пирог с абрикосами
- Vollkorn Nudeln сухие
- Тесто для пиццы на творожной сыворотке можно заменить водой)
- Запеканка индейка 17.07.2020
- Йогурт с черной и красной смородиной
- Салат из репы
- Магний+калий
- Масло льна
- Конфеты ,,сердце востока,,
- Омега3
- Масляная рыба холодного копчения
- Филе-слайсы лосося
- Миндаль
- Ризотто с белыми грибами
- Грецкий орех
- Чиа
- Протеин Titanium Isolate 2.0
- Печень по-строгановски без муки
- Огурцы маринованные нарезанные
- Минтай филе (кусочки мяса) порционное замороженное (400/380 гр)
- Сырники с фруктами
- Спагетти из кабачков
- Минтай с яйцом
- Капуста тушеная
- Панкейки на йогурте
- Молочный коктейль Чудо
- Drops milk chocolate
- Протеиновое мороженное мятная тыква
- Десерт Чудо
- Версаль
- Суп сельд-морк-карт-кабачок
- Фунчоза 17.07
- Салат из кальмара
- Шампиньоны в сливочном соусе с зелёным луком
- Яичный омлет
- Ачма с курицей
- ФАРШ ГОТОВЫЙ СВИНИНА
- Филе бедра в соусе карри
- Болоньезе с фаршем
- Суп
- Сыр мягкий Фета 45%
- Кофе
- Картофель молодой (сырой)
- Постный БОРЩ
- Картофель молодой жареный с яйцом
- Ленивые голубцы
- Салат из капусты и свежих огурцов с морковью
- Кабачки на гриле со сметаной
- Суп с гречкой
- Кокосовая стружка, несладкая, органическая
- Шоколад Горький 72% Победа
- Фарш на пельмени
- Пастила Белевская
- Печенье из гречневой муки с маком
- Суп свекольный
- Каша
- Хлеб бородинский
- Кукурузные блинчики с печенью индейки
Метки: Как приготовить Бауырсак, калорийность 390 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бауырсак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
