Рецепт Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи)

Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г
Баклажан (Запекание)	110 г
Брокколи (Запекание)	100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	12.4%	1027 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7%	1806 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.6%	5093 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	16.6%	769 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.6%	2782 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99 мкг	900 мкг	11%	14.1%	909 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	9.804 мкг	~
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	11.4%	1121 г
бета Криптоксантин	0.392 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	550.196 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	9.2%	1385 г
Витамин В4, холин	14.28 мг	500 мг	2.9%	3.7%	3501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	9.9%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	9.6%	1342 г
Витамин В9, фолаты	19.917 мкг	400 мкг	5%	6.4%	2008 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	9.6%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	18.91 мг	90 мг	21%	26.9%	476 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	1.2%	10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	5.1%	2496 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	1.104 мкг	50 мкг	2.2%	2.8%	4529 г
Витамин К, филлохинон	39 мкг	120 мкг	32.5%	41.6%	308 г
Витамин РР, НЭ	2.2256 мг	20 мг	11.1%	14.2%	899 г
Ниацин	0.442 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.91 мг	2500 мг	12.3%	15.7%	815 г
Кальций, Ca	225.56 мг	1000 мг	22.6%	28.9%	443 г
Кремний, Si	39.088 мг	30 мг	130.3%	166.8%	77 г
Магний, Mg	27.17 мг	400 мг	6.8%	8.7%	1472 г
Натрий, Na	197.22 мг	1300 мг	15.2%	19.5%	659 г
Сера, S	75.16 мг	1000 мг	7.5%	9.6%	1330 г
Фосфор, P	195.6 мг	800 мг	24.5%	31.4%	409 г
Хлор, Cl	319.11 мг	2300 мг	13.9%	17.8%	721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	540.1 мкг	~
Бор, B	138.3 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	6.1%	2105 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	4.6%	2804 г
Кобальт, Co	2.395 мкг	10 мкг	24%	30.7%	418 г
Литий, Li	35.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.2156 мг	2 мг	10.8%	13.8%	928 г
Медь, Cu	120.55 мкг	1000 мкг	12.1%	15.5%	830 г
Молибден, Mo	6.071 мкг	70 мкг	8.7%	11.1%	1153 г
Никель, Ni	7.431 мкг	~
Рубидий, Rb	61.3 мкг	~
Селен, Se	3.938 мкг	55 мкг	7.2%	9.2%	1397 г
Фтор, F	11.94 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	33501 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	5.4%	2370 г
Цинк, Zn	1.0149 мг	12 мг	8.5%	10.9%	1182 г
Цирконий, Zr	1.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.643 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.498 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.236 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.719 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.873 г	min 16.8 г	5.2%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи) составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ С БРОККОЛИ (НЕКРАХМАЛИСТЫЕ ОВОЩИ)

Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 21 %, витамином K - 32,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,3 %, кальцием - 22,6 %, кремнием - 130,3 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 24 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи), калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир павлиний глаз с брокколи (некрахмалистые овощи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Тефтели с бурым рисом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе