Рецепт Мясные рулетики с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные рулетики с грибами и сыром

Телятина 2 кат. (Тушение)	500 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Сулугуни	100 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные рулетики с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1337 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	17.9%	442 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.1%	982 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.6%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.4 мкг	900 мкг	4%	3.2%	2473 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.356 мг	1.8 мг	19.8%	15.7%	506 г
Витамин В4, холин	24.53 мг	500 мг	4.9%	3.9%	2038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	7.9%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.8%	4348 г
Витамин В9, фолаты	7.708 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5189 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.281 мкг	10 мкг	2.8%	2.2%	3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.694 мг	15 мг	4.6%	3.7%	2161 г
Витамин Н, биотин	1.541 мкг	50 мкг	3.1%	2.5%	3245 г
Витамин РР, НЭ	8.7395 мг	20 мг	43.7%	34.7%	229 г
Макроэлементы
Калий, K	377.61 мг	2500 мг	15.1%	12%	662 г
Кальций, Ca	105.41 мг	1000 мг	10.5%	8.3%	949 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	4.9%	1618 г
Натрий, Na	230.56 мг	1300 мг	17.7%	14%	564 г
Сера, S	178.91 мг	1000 мг	17.9%	14.2%	559 г
Фосфор, P	239.6 мг	800 мг	30%	23.8%	334 г
Хлор, Cl	13.09 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17571 г
Микроэлементы
Бор, B	13.2 мкг	~
Железо, Fe	2.321 мг	18 мг	12.9%	10.2%	776 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9036 г
Кобальт, Co	1.063 мкг	10 мкг	10.6%	8.4%	941 г
Марганец, Mn	0.0548 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3650 г
Медь, Cu	143.71 мкг	1000 мкг	14.4%	11.4%	696 г
Молибден, Mo	0.44 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	15909 г
Селен, Se	9.19 мкг	55 мкг	16.7%	13.3%	598 г
Фтор, F	6.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	65789 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Цинк, Zn	0.4279 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2804 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Мясные рулетики с грибами и сыром составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Мясные рулетики с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,8 %, витамином PP - 43,7 %, калием - 15,1 %, фосфором - 30 %, железом - 12,9 %, медью - 14,4 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Мясные рулетики с грибами и сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные рулетики с грибами и сыром, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные рулетики с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе