Рецепт Стейк из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из курицы

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	800 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Кефир 2,5% жирности	100 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.7 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	672 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	7.5%	531 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	10.3%	386 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2.8%	1404 г
Углеводы (общие)	15.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4257 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.282 мг	1.5 мг	18.8%	7.5%	532 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.3%	1748 г
Витамин В4, холин	37.44 мг	500 мг	7.5%	3%	1335 г
Витамин В5, пантотеновая	0.895 мг	5 мг	17.9%	7.1%	559 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин В9, фолаты	10.845 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3688 г
Витамин В12, кобаламин	0.419 мкг	3 мкг	14%	5.6%	716 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.73 мг	15 мг	11.5%	4.6%	867 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14620 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.4%	2791 г
Витамин РР, НЭ	5.6567 мг	20 мг	28.3%	11.3%	354 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	25.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.19 мг	2500 мг	8.5%	3.4%	1178 г
Кальций, Ca	27.39 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3651 г
Магний, Mg	24.34 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1643 г
Натрий, Na	510.67 мг	1300 мг	39.3%	15.7%	255 г
Сера, S	143.75 мг	1000 мг	14.4%	5.7%	696 г
Фосфор, P	195 мг	800 мг	24.4%	9.7%	410 г
Хлор, Cl	203.07 мг	2300 мг	8.8%	3.5%	1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	2%	1987 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Кобальт, Co	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Марганец, Mn	0.2432 мг	2 мг	12.2%	4.9%	822 г
Медь, Cu	276.5 мкг	1000 мкг	27.7%	11%	362 г
Молибден, Mo	0.887 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7892 г
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Селен, Se	26.384 мкг	55 мкг	48%	19.1%	208 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	2.25 мкг	4000 мкг	0.1%		177778 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Цинк, Zn	0.7066 мг	12 мг	5.9%	2.4%	1698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.793 г	~
Валин	0.612 г	~
Гистидин*	0.397 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	0.95 г	~
Лизин	0.915 г	~
Метионин	0.284 г	~
Треонин	0.524 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.687 г	~
Аспарагиновая кислота	1.122 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.611 г	~
Глутаминовая кислота	2.096 г	~
Пролин	0.646 г	~
Серин	0.505 г	~
Тирозин	0.304 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
бета Ситостерол	6.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.457 г	~
18:0 Стеариновая	0.611 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.727 г	min 16.8 г	34.1%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.47 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.172 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.484 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	16%
18:2 Линолевая (ud)	4.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность Стейк из курицы составляет 250,7 кКал.

Порция = 111 гр (278.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.7 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ КУРИЦЫ

Стейк из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 14 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 24,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 27,7 %, селеном - 48 %

Чем полезен Стейк из курицы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из курицы, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Омлет с черемшой и зеленью

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе