Рецепт Салат из сезонных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сезонных овощей
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Свекла (Запекание) | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Сметана 25% жирности | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сезонных овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.4 мкг | 900 мкг | 56.9% | 106.8% | 176 г |
| альфа Каротин | 2.197 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.16 мг | 5 мг | 63.2% | 118.6% | 158 г |
| бета Криптоксантин | 41.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.134 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.8% | 1474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 43.3% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.946 мг | 15 мг | 13% | 24.4% | 771 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 77.5% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5641 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3545 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.8% | 1905 г |
| Кремний, Si | 14.057 мг | 30 мг | 46.9% | 88% | 213 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 12.9% | 1449 г |
| Натрий, Na | 45.42 мг | 1300 мг | 3.5% | 6.6% | 2862 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8734 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 10.5% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2267 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 19.9% | 948 г |
| Литий, Li | 2.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 18.9% | 992 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 4.873 мкг | 70 мкг | 7% | 13.1% | 1436 г |
| Никель, Ni | 3.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 15.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24169 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.284 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 83.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сезонных овощей составляет 53,3 кКал.
- Порция = 100 гр (53.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ
Салат из сезонных овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 13 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 46,9 %
Чем полезен Салат из сезонных овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны по флотски
- Суп с индейкой
- Пломбир вологодский
- масло криля
- Котлеты говяжьи
- Сырники абрамовой
- Фисташковая́ паста (МОЯ)
- Фунчоза с овощами
- Макароны по флотски
- Котлеты из минтая, кабачка и баклажана
- Индейка_грудка
- Вишневое желе
- Вишневое желе
- Витамин D3 25мкг.
- Сухари
- Мороженое пломбир классический в вафельном стаканчике с глазурью «Золотой стандарт» Инмарко
- Уха
- Фритата
- Кофе с молоком
- Гуляш
- Салат из морской капусты
- Соевый фарш Здоровка
- Окрошка
- Баклажан в яйце
- творог зернёный
- Шоколад Коммунарка горький с начинкой
- Льняная каша
- Чай с молоком
- Тістечко "Картопля"
- Тефтели рыбные
- Йогурт слива, инжир, мандарин
- Салат из мидий и морской капусты
- Печенье песочное
- индейка овощи
- Творог мягкий
- Ролл клубника с лососем
- Ин
- филе индейки фаршированное сельдереем
- Креветки в соусе манго с рисом
- Пирог с грибами картошкой и кабачками
- Блин с грибами и сыром горгонзолла
- Активиа Фруктовый
- Сервелат Финский
- Шава без мяса
- Салат из кукурузы и крабовых палочек
- Кето оладьи
- Рыба_окунь морской_вар
- Салат Цезарь
- Super Selenium 200 mcg & Vitamin E
- Рыба_камбала_запек
- Рыба_треска_вар
- Салат со сметаной и зел луком
- Икара мойвы с лососем 160г
- Творожная запеканка с кокосом
- Немолоко овсяное шоколадное
- Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная
- Куриные котлеты на пару
- Фарш мясной (свинина лопатка + филе индейки)
- Овсяные хлопья Экстра №3
- Овощное рагу
- Курица с овощами в духовке
- Суп с чечевицей
- Гречка с грибами и морковью
- Творог 1%
- Яичница
- Котлета с кобачками
- Яблочный джем 2020
- Капуста тушёная с сарделькой
- Овощное рагу
- Йогурт Питьевой с голубикой и овсяными хлопьями
- Оладьи из тыквы с сыром с голубой плесенью [ВкусВилл]
- Медальоны из филе горбуши
- Сельдь по домашнему в маринаде
- Икра сырая из баклажанов
- Колбаса варено-капч
- Баклажан запеченный без соли
- Бабка
- Kimchijige
- Суп грибной
- Картошка молодая отварная без масла
- Шоколадные блинчики с вишневым конфитюром
- Грудинка
- Курица в томатном соусе с фрузилли
- Вермишель с куриным бульоном 60 г
- Куриная котлета по домашнему
- Сыр старый Амстердам выдержанный
- Мороженое пломбир шоколадный
- Гречка
- Томатный суп
- Голень и бедра в сметане
- Дорадо х/к
- Кокосовый дакуаз
- Семена чиа
- Креветки жареные
- Суп овощной
- Рыбные котлеты
- Индейка тушеная 9 07
- Тефтели
- овсяное молоко
- Грудинка с-к свиная ЧМК
Метки: Как приготовить Салат из сезонных овощей, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сезонных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
