Рецепт Творожно-сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная лепёшка

Рисовая мука, белая 15 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 52 г
Сыр Гауда 45% [Магнит] 30 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 12.4% 367 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.9% 514 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.8% 2547 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 4.9% 937 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.1% 641 г
Витамин В4, холин 99.65 мг 500 мг 19.9% 9.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 25.28 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1582 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 13.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 10.345 мкг 50 мкг 20.7% 9.5% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5203 мг 20 мг 17.6% 8% 568 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.16 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2229 г
Кальций, Ca 111.05 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 900 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2029 г
Натрий, Na 284.72 мг 1300 мг 21.9% 10% 457 г
Сера, S 177.4 мг 1000 мг 17.7% 8.1% 564 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 10.9% 418 г
Хлор, Cl 112.07 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1795 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 3.4% 1353 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 18.8% 243 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1715 г
Медь, Cu 70.26 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1423 г
Молибден, Mo 6.183 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1132 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 27.56 мкг 55 мкг 50.1% 22.9% 200 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11547 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная лепёшка составляет 218,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (382.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА

Творожно-сырная лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Творожно-сырная лепёшка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная лепёшка, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы