Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 90 г |
| Сыр-Мусс Творожный с Прованскими Травами [President] | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 156 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 7.5% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.743 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5.3% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0489 мг | 20 мг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Ниацин | 3.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2917 г |
| Кремний, Si | 1.787 мг | 30 мг | 6% | 4.1% | 1679 г |
| Магний, Mg | 34.18 мг | 400 мг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Натрий, Na | 122.06 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.4% | 1065 г |
| Сера, S | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 7.4% | 922 г |
| Хлор, Cl | 215.72 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1671 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.47 мкг | 10 мкг | 44.7% | 30.5% | 224 г |
| Литий, Li | 4.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Медь, Cu | 82.63 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Никель, Ni | 2.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.202 мкг | 55 мкг | 13.1% | 8.9% | 764 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9035 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.5% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.7169 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1674 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 44,7 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 13,1 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочное желе
- Печенье сдобное с банановый начинкой
- Торт творожный
- Капуста тушёная с кабачком
- Курица с рисом 08.07.2020
- Кетовафли
- Суп грибной
- McDonalds картошка по-техасски фри
- борщ постный
- Сироп из топинамбура
- Сметана 15%
- Творог 5% /Моё любимое лето/
- Запеканка из кабачков
- Роллини с вишней
- Запеканка двухслойная
- Балтика авторское решение
- Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями и отрубями
- Салат
- Шоколад горький 68 % (коммунарка)
- Чипсы Twister
- Протеин Ultra Whey
- Паштетто
- Напиток соевый без сахара Alpro
- Крапива
- Кексы из банана
- Окрошка
- Карпаччио
- Отбивные в кляре 2
- Мороженое пломбир сливочный
- Борщ
- Фарш для котлет
- коллаген
- Фасоль белая Heinz
- Торт Мишка
- Омлет
- Заливное из индейки
- 08.07.2020
- Суповой набор (свинина)
- Таблетки Омега-3
- Цезарь
- Скумбрия атлантическая с добавлением масла
- Бутерброд с вареной колб и сыром
- Суп фасолевый
- Капуста запеченая
- Овсяноблин
- Морской язык запечённый
- Сосиски пикантные
- Балык из говядины
- Орехи (миндаль, грецкий, фундук)
- Шаверма в пите
- Шаверма в сырном лаваше
- Салат из огурца, редиса, сельдерей, руккола
- Пикша запечённая под соусом
- Творог 5%
- Мясо в лаваше
- Гузка с грудкой
- Котлеты жареные
- Курица
- Пп пицца
- Смесь сладкая
- Рыбная запеканка
- Салат из кальмаров с зелёным горошком
- 08/07/20 Варенье из черешни
- Запеканка из капусты
- Борщ
- Картошка с грибами
- щи из свежей капусты с картофелем
- Колбаса докторская
- борщ с курицей
- Щи с курроой
- Ореховые конфеты
- Борщ
- Кабачковые оладья
- Пирог из хлопьев Геркулес с фруктами.
- Пиво белое не фильтрованное
- Капуста маринованная
- Рис с олениной
- Камамбер
- Вкуснейшие с фаршем маффины без муки
- Огурцы по корейски
- Карбонат варено-копченый
- Запеканка из творога 5%лужайкино
- Свинина на гриле шея
- Сырныи суп
- Поджарка
- Травы и ежевика смесь
- Тайский соус чили
- Чай ежевичный с травами
- Вегущенка
- Овощи для жарки быстрозамороженные
- Оладьи
- Греча
- Слайсы пшеничные
- Каша 5 злаков с молоком ( 3 ст. л. )
- Thunfisch ohne Öl
- Хлопья 7 злаков
- Напиток безалкогольный тонизирующий энергетический Драйв ми ориджинал
- Мармелад из клубники
- Филадельфия
- Оладьи
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
