Рецепт Шоколадные кето-кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные кето-кексы

Кокосовая мука 60 г
Миндаль 15 г
Пшеничная клейковина (глютен) 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйцо куриное 250 г
Какао-порошок 15 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные кето-кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10% 503 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.6% 431 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 22.3% 225 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 10% 501 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.9% 506 г
Витамин В4, холин 175.5 мг 500 мг 35.1% 17.6% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 11.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4062 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 7.6% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 4.8% 1037 г
Витамин Н, биотин 14.655 мкг 50 мкг 29.3% 14.7% 341 г
Витамин К, филлохинон 4972.9 мкг 120 мкг 4144.1% 2077.2% 2 г
Витамин РР, НЭ 3.1261 мг 20 мг 15.6% 7.8% 640 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.72 мг 2500 мг 13.5% 6.8% 738 г
Кальций, Ca 84.8 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1179 г
Кремний, Si 2.072 мг 30 мг 6.9% 3.5% 1448 г
Магний, Mg 51.35 мг 400 мг 12.8% 6.4% 779 г
Натрий, Na 100.52 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Сера, S 142.62 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 701 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 16% 313 г
Хлор, Cl 110.51 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 3.486 мг 18 мг 19.4% 9.7% 516 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 4.7% 1079 г
Кобальт, Co 7.416 мкг 10 мкг 74.2% 37.2% 135 г
Литий, Li 0.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.7548 мг 2 мг 37.7% 18.9% 265 г
Медь, Cu 388.03 мкг 1000 мкг 38.8% 19.4% 258 г
Молибден, Mo 7.695 мкг 70 мкг 11% 5.5% 910 г
Никель, Ni 4.972 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 21.855 мкг 55 мкг 39.7% 19.9% 252 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 51.91 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7706 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1572 г
Цинк, Zn 1.5025 мг 12 мг 12.5% 6.3% 799 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.802 г ~
10:0 Каприновая 0.637 г ~
12:0 Лауриновая 5.08 г ~
14:0 Миристиновая 2.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.442 г min 16.8 г 32.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные кето-кексы составляет 199,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КЕТО-КЕКСЫ

Шоколадные кето-кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 29,3 %, витамином K - 4144,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 31,9 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 37,7 %, медью - 38,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 39,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Шоколадные кето-кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные кето-кексы, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные кето-кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы