Рецепт салат(капуста, огурец,лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат(капуста, огурец,лук)

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат(капуста, огурец,лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 33.3% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 21% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 10.8% 4813 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 11.8% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 9.2% 5455 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 8.2% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 24.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 17.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 9.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 26.19 мг 90 мг 29.1% 149.2% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 5.1% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 5.1% 9634 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 222.1% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.5952 мг 20 мг 3% 15.4% 3360 г
Макроэлементы
Калий, K 248.52 мг 2500 мг 9.9% 50.8% 1006 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 18.5% 2800 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 19.5% 2642 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 4.1% 13000 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 9.7% 5330 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 19.5% 2640 г
Хлор, Cl 32.29 мг 2300 мг 1.4% 7.2% 7123 г
Микроэлементы
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 16.4% 3152 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 9.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 114.9% 447 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 44.1% 1157 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 45.1% 1140 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 45.1% 1131 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17742 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 31104 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 55.9% 921 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 13.3% 3818 г

Энергетическая ценность салат(капуста, огурец,лук) составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(КАПУСТА, ОГУРЕЦ,ЛУК)

салат(капуста, огурец,лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,1 %, витамином K - 43,3 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен салат(капуста, огурец,лук)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат(капуста, огурец,лук), калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат(капуста, огурец,лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги