Рецепт семга под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга под соусом

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 150 г
Кефир, нежирный 100 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.6% 585 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 5.9% 1642 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.6% 841 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8552 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 8.3% 1174 г
Витамин Н, биотин 1.559 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3207 г
Витамин РР, НЭ 6.7439 мг 20 мг 33.7% 32.7% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 293.3 мг 2500 мг 11.7% 11.4% 852 г
Кальций, Ca 82.27 мг 1000 мг 8.2% 8% 1216 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1891 г
Натрий, Na 908.26 мг 1300 мг 69.9% 67.9% 143 г
Сера, S 150.56 мг 1000 мг 15.1% 14.7% 664 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 19.5% 499 г
Хлор, Cl 1488.64 мг 2300 мг 64.7% 62.8% 155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2835 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3741 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 7.6% 1282 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3101 г
Медь, Cu 16.99 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5886 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 10.2% 952 г
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Фтор, F 296.21 мкг 4000 мкг 7.4% 7.2% 1350 г
Хром, Cr 37.64 мкг 50 мкг 75.3% 73.1% 133 г
Цинк, Zn 0.6998 мг 12 мг 5.8% 5.6% 1715 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность семга под соусом составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ПОД СОУСОМ

семга под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 11,7 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 64,7 %, хромом - 75,3 %

Чем полезен семга под соусом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семга под соусом, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга под соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты