Рецепт Пряники без глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники без глазури

Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Корица, молотая 7 г
Мускатный орех, молотый 7 г
Мед пчелиный 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 150 г
Имбирь, крень сушеный молотый 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники без глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.3 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.4% 905 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 6.2% 344 г
Углеводы 71.9 г 219 г 32.8% 7% 305 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.9% 741 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 27060 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 2.9% 738 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
бета Криптоксантин 1.288 мкг ~
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.4% 1500 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 3.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 1.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 0.7% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 1.2% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 1.7% 1248 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 1.8% 1179 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3228 мг 20 мг 11.6% 2.5% 861 г
Ниацин 0.822 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.62 мг 2500 мг 4.8% 1% 2073 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2804 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 1.7% 1274 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 0.8% 2668 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4628 г
Сера, S 70.77 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1413 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 2.5% 857 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5759 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 1.8% 1165 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4213 г
Кобальт, Co 2.584 мкг 10 мкг 25.8% 5.5% 387 г
Марганец, Mn 0.7009 мг 2 мг 35% 7.4% 285 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 2.1% 1023 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 2.5% 843 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Селен, Se 8.137 мкг 55 мкг 14.8% 3.1% 676 г
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9754 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 0.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 1.2% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.729 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.129 мг ~
бета Ситостерол 12.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.634 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.508 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.975 г min 16.8 г 29.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пряники без глазури составляет 470,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 470.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 71.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 8.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ БЕЗ ГЛАЗУРИ

Пряники без глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 14,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 35 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Пряники без глазури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряники без глазури, калорийность 470,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники без глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты