Рецепт Рассольник домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник домашний
| Перловая крупа | 147 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Огурец соленый | 320 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 5000 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.3% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 11.9% | 2449 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 10.1% | 2866 г |
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 11% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.011 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 27% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 3.5% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0498 мг | 20 мг | 5.2% | 15.1% | 1905 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.83 мг | 2500 мг | 2.8% | 8.1% | 3632 г |
| Кальций, Ca | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 15361 г |
| Кремний, Si | 1.963 мг | 30 мг | 6.5% | 18.8% | 1528 г |
| Магний, Mg | 6.19 мг | 400 мг | 1.5% | 4.3% | 6462 г |
| Натрий, Na | 65.08 мг | 1300 мг | 5% | 14.5% | 1998 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.1% | 3554 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 11.6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 9.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 24652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 6.7% | 4401 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 29.9% | 969 г |
| Литий, Li | 2.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 4.3% | 6601 г |
| Медь, Cu | 40.2 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.6% | 2488 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 8.7% | 3344 г |
| Никель, Ni | 1.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.873 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.6% | 6300 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6202 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 9.9% | 2984 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник домашний составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 92.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый кекс
- Лук-порей с мясом - Etli pırasa
- Творог, сваренный из кефира 1%
- Чечевичная запеканка
- Аналог салата из помидоров и огурцов с майонезом
- Лазанья
- Нут пророщенный
- Baguette
- Немолоко гречневое 1,5%
- Том ям
- Ореховая начинка
- Творог Зеленоесело5%
- Ленивые слойки
- Макароны рожки
- Буретброд;сиртаки, помидор, кета из банки, авакадо
- Куриные котлеты
- кета из банки
- Ленивая овсянка
- Смесь грибная
- Сыр Сиртаки
- Куриный бульон с ламинарией v1
- кета вмасле в банке
- Салат с Иваси
- Nuts белый
- Хлеб Harrys
- Абрикосово-банановая творожная запеканушка
- Творог детский Агуша 50 гр
- Kefir lidl Milbona
- Пельмени
- Кальций+Д3
- Super Collagen с витамином C
- ЛЕНА Печёночный паштет 18.6.20
- оладьи 19,06,20
- ряженка 3,2%
- Сердечки куриные со сметаной в мультиварке
- Сырок творожный с какао
- Карамель "Тоффи" (@andychef)
- Вино (домашнее полусладкое белое)
- Макароны [La Molisana] ракушки
- Яблоко
- икра и печень минтая
- ТВОРОГ 5%
- икра трески
- Тальятелле с копченым лососем
- Ватрушки
- Мороженое пломбир «Киви с инжиром»
- Кабачковые оладьи
- Пицца
- каб икра 19,06,20
- Сырника
- Картофель запечённый с маслом
- Лисички жареные со сметаной
- Суп с капустой
- Котлеты морковные
- Овощное рагу из баклажанов, картофеля, капусты с паниром
- Скумбрия запеченная в фольге
- Свинина корейка на кости
- Салат мой
- Свекла вареная с чесноком
- Скумбрия Атлантический натуральная с добавлением масла
- Суп из консервы скумбрии
- Овсяноблин Марина
- Салат Баварский
- Стейк из индейки
- Рулет с маслом.кремом
- Жаренная овсянка с яйцами
- Тушёная свинина с луком и макаронами
- Мини кукуруза
- Салат_ помидоры_ кукуруза_ сыр
- Яичный салат
- Манговое мороженое пп
- Тесто для пельменей
- Сырники с зеленью
- Сухой завтрак Несквик
- Салат их морской капусты
- Творожный блин
- Яичница
- Кус кус Увелка
- Смесь хлопьев органическая, Natura Bio
- Мясо с фасолью
- Грудка под сыром с йогуртом
- Гуляш со свининой
- Кукурузные блинчики
- Чизкейк Малиновый
- Каша ис сорго
- Чизкейк Нью-Йорк
- Хлеб зерновой Будь здоров
- Кофе с молоком и сахаром
- Фета сыр аристей
- Салат с огурцом и помидор
- Кекс с протеином
- Бананово-чистотільний квас
- Бутерброд с котлетой
- Чака
- Зефир Умные сладости
- Тыква с молоком
- Паштет из гусиной печени
- Перец
- Тесто для пирога
- Салат Щетка
Метки: Как приготовить Рассольник домашний, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
