Рецепт Белип. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белип

Минтай (Запекание) 1000 г
Творог 1,8% [Zorka] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Соль поваренная пищевая 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белип".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 18.9% 409 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1718 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 10.6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.909 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10233 г
Витамин В12, кобаламин 1.272 мкг 3 мкг 42.4% 32.7% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин Н, биотин 2.243 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2229 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8963 мг 20 мг 19.5% 15% 513 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.24 мг 2500 мг 12.1% 9.3% 827 г
Кальций, Ca 125.43 мг 1000 мг 12.5% 9.6% 797 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 8.6% 901 г
Натрий, Na 339.09 мг 1300 мг 26.1% 20.1% 383 г
Сера, S 158.75 мг 1000 мг 15.9% 12.3% 630 г
Фосфор, P 247.7 мг 800 мг 31% 23.9% 323 г
Хлор, Cl 581.48 мг 2300 мг 25.3% 19.5% 396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2039 г
Йод, I 50.97 мкг 150 мкг 34% 26.2% 294 г
Кобальт, Co 11.3 мкг 10 мкг 113% 87.2% 88 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2275 г
Медь, Cu 108.94 мкг 1000 мкг 10.9% 8.4% 918 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 4.3% 1787 г
Никель, Ni 4.747 мкг ~
Селен, Se 12.742 мкг 55 мкг 23.2% 17.9% 432 г
Фтор, F 480.45 мкг 4000 мкг 12% 9.3% 833 г
Хром, Cr 37.72 мкг 50 мкг 75.4% 58.2% 133 г
Цинк, Zn 1.3485 мг 12 мг 11.2% 8.6% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.577 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.134 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Белип составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 112 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛИП

Белип богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 42,4 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 31 %, хлором - 25,3 %, йодом - 34 %, кобальтом - 113 %, селеном - 23,2 %, фтором - 12 %, хромом - 75,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Белип

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белип, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белип, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты