Рецепт Брокколи запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи запеканка с сыром

Брокколи, вареная, без соли	100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	84 г
Оливковое масло	21 г
Мука миндальная	22 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	102 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.3 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	695 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.5%	916 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	16.5%	250 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.2%	3585 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.1 мкг	900 мкг	6.2%	2.6%	1604 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	2.4%	1695 г
Лютеин + Зеаксантин	328.267 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.8%	1091 г
Витамин В4, холин	14.84 мг	500 мг	3%	1.2%	3369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	2.6%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2299 г
Витамин В9, фолаты	42.529 мкг	400 мкг	10.6%	4.4%	941 г
Витамин В12, кобаламин	0.383 мкг	3 мкг	12.8%	5.3%	783 г
Витамин C, аскорбиновая	20.22 мг	90 мг	22.5%	9.3%	445 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.29 мг	15 мг	8.6%	3.5%	1163 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
Витамин Н, биотин	0.587 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8518 г
Витамин К, филлохинон	46.7 мкг	120 мкг	38.9%	16.1%	257 г
Витамин РР, НЭ	1.7698 мг	20 мг	8.8%	3.6%	1130 г
Ниацин	0.102 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.86 мг	2500 мг	7.3%	3%	1367 г
Кальций, Ca	183.76 мг	1000 мг	18.4%	7.6%	544 г
Магний, Mg	29.58 мг	400 мг	7.4%	3.1%	1352 г
Натрий, Na	284.71 мг	1300 мг	21.9%	9%	457 г
Сера, S	65.84 мг	1000 мг	6.6%	2.7%	1519 г
Фосфор, P	157.5 мг	800 мг	19.7%	8.1%	508 г
Хлор, Cl	413.36 мг	2300 мг	18%	7.4%	556 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	3.2%	1281 г
Марганец, Mn	0.3226 мг	2 мг	16.1%	6.6%	620 г
Медь, Cu	100.44 мкг	1000 мкг	10%	4.1%	996 г
Селен, Se	0.486 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11317 г
Фтор, F	1.22 мкг	4000 мкг			327869 г
Цинк, Zn	1.2551 мг	12 мг	10.5%	4.3%	956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.025 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.383 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.463 г	~
10:0 Каприновая	0.368 г	~
12:0 Лауриновая	2.934 г	~
14:0 Миристиновая	1.158 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.401 г	~
18:0 Стеариновая	0.506 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.016 г	min 16.8 г	35.8%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.158 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Брокколи запеканка с сыром составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	22.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Брокколи запеканка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 38,9 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 18 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Брокколи запеканка с сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи запеканка с сыром, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запеканка с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе