Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлеб белый	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Форель, все виды	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	354.5 ккал	1684 ккал	21.1%	6%	475 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	4%	697 г
Жиры	26.1 г	56 г	46.6%	13.1%	215 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	2.2%	1273 г
Углеводы (общие)	18 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.5%	5213 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.3 мкг	900 мкг	20.5%	5.8%	488 г
Ретинол	0.167 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	0.6%	4808 г
Лютеин + Зеаксантин	16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.321 мг	1.5 мг	21.4%	6%	467 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	3.7%	763 г
Витамин В4, холин	34.07 мг	500 мг	6.8%	1.9%	1468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.914 мг	5 мг	18.3%	5.2%	547 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.5%	1923 г
Витамин В9, фолаты	66.909 мкг	400 мкг	16.7%	4.7%	598 г
Витамин В12, кобаламин	2.833 мкг	3 мкг	94.4%	26.6%	106 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	1.827 мкг	10 мкг	18.3%	5.2%	547 г
Витамин D3, холекальциферол	1.418 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.425 мг	15 мг	2.8%	0.8%	3529 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.4291 мг	20 мг	17.1%	4.8%	583 г
Бетаин	37.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.18 мг	2500 мг	7.2%	2%	1380 г
Кальций, Ca	71.27 мг	1000 мг	7.1%	2%	1403 г
Магний, Mg	16.36 мг	400 мг	4.1%	1.2%	2445 г
Натрий, Na	199 мг	1300 мг	15.3%	4.3%	653 г
Сера, S	109.07 мг	1000 мг	10.9%	3.1%	917 г
Фосфор, P	129.9 мг	800 мг	16.2%	4.6%	616 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.913 мг	18 мг	10.6%	3%	941 г
Марганец, Mn	0.5049 мг	2 мг	25.2%	7.1%	396 г
Медь, Cu	105.77 мкг	1000 мкг	10.6%	3%	945 г
Селен, Se	12.855 мкг	55 мкг	23.4%	6.6%	428 г
Фтор, F	18.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21563 г
Цинк, Zn	0.5364 мг	12 мг	4.5%	1.3%	2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.397 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.702 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.784 г	~
Глицин	0.368 г	~
Глутаминовая кислота	1.152 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	15.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.021 г	~
6:0 Капроновая	0.226 г	~
8:0 Каприловая	0.198 г	~
10:0 Каприновая	0.517 г	~
12:0 Лауриновая	0.665 г	~
14:0 Миристиновая	2.206 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	2.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.707 г	min 16.8 г	51.8%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.229 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.105 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.302 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.809 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.811 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.136 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.06 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.074 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.067 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.192 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 354,5 кКал.

Порция = 55 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	354.5 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	26.1 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	43.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С РЫБОЙ

Бутерброд с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B1 - 21,4 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином B12 - 94,4 %, витамином D - 18,3 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 16,2 %, марганцем - 25,2 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Бутерброд с рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с рыбой, калорийность 354,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе