Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с овощами
| Гречневая крупа | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 70 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Готовим в пароварке в емкости для жидких продуктов залив стаканом воды 25 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.3% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 9.4% | 924 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 17.2% | 506 г |
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 18.5% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.6% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.644 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4004 мг | 20 мг | 12% | 10.4% | 833 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.17 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4018 г |
| Магний, Mg | 79.01 мг | 400 мг | 19.8% | 17.2% | 506 г |
| Натрий, Na | 349.51 мг | 1300 мг | 26.9% | 23.4% | 372 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8905 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 543.39 мг | 2300 мг | 23.6% | 20.5% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.8% | 1809 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.5% | 1016 г |
| Марганец, Mn | 0.4469 мг | 2 мг | 22.3% | 19.4% | 448 г |
| Медь, Cu | 355.72 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 30.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 2.773 мкг | 70 мкг | 4% | 3.5% | 2524 г |
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Фтор, F | 44.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8917 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.8851 мг | 12 мг | 7.4% | 6.4% | 1356 г |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 23.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином PP - 12 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23,6 %, марганцем - 22,3 %, медью - 35,6 %
Чем полезен Гречка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп харчо
- Грудка на пару
- Рулет куриный с грибами
- Балык "Боярский"
- Дикий рис вареный
- филе куриное с лимоном
- ветчина куриная
- Суп "Харчо"
- Мороженное Щербет смородина
- мюсли
- хлебцы-молодцы бородинские цельнозерновые
- Сырок 0%
- Десерт Тартюфо
- условный продукт (белки)
- кекс
- условный продукт (углеводы)
- "кртошка" Александров
- условный продукт (жиры)
- Протеин ON 100% WHEY GOLD STANDART Isolate
- Суфле бананово-клубничное
- окрошка мясная
- Тушеная капуста
- Печень тушеная с овощами
- Рис Басмати
- Белые мюнхенские сосиски
- Паста с морепродуктами
- печенье слодыч со вкусом топленого молока
- Креветки с соусом
- Хлеб рижский
- Шоколадный набор "Reber Mozart" Kugeln (Королева) 120 г (6 шт.)
- Сосиски мюнхенские жареные
- Творог, 5%
- Манчьжурский орех
- масло сливочное
- Салат из морской капусты и капусты белокочанной
- Милкидримс
- Ккурица запеченая Москва
- Сырок глаз. ваниль 50гр
- рулет
- свинина с лапшой
- цыпленок запеченый
- Рис с томатами
- Вино белое сухое
- хрустики
- Баранина с картофелем
- каша пшеничная
- салат с помидорами,огуцом,луком с майонезом
- Рагу
- паста грубого помола
- паста грубого помола
- апельсин
- перец консервированный
- суп из свежих белых грибов
- Витамин Е
- Тушеные кабачки с томатной пастой
- Шпинатный суп с рикоттой
- печенье миндальное
- печенье "мария"
- Салат с кальмарами 2
- овощной салат
- овощи тушеные
- сырники в духовке
- Рис белый вареный
- грибы белые свежие
- котлеты Раквере
- Нагетсы
- перловка
- рис нешлифованый
- Салат летний
- ролл калифорния
- Соус (йогуртовый)
- Мимоза
- Торт бисквитный с взбитым кремом "Валерия" ОАО "Дзержинскхлеб"
- Кускус
- Салат с фунчёзой
- Творог Бежин Луг (клубника-земляника
- Борщ
- Кукурузные хлопья сахарные
- мороженое экзо с арбузом и дыней
- голубцы
- Цезарь из Макдональдса
- Печенье творожное
- Хлеб "Маяк"
- Шоколад "Спартак" 72%
- Мука овсяная цельнозерновая Образ жизни
- Соус Цезарь из Макдональдса
- Энергетические батончики
- рулет картофель с курицей
- слойка с вишней
- Мороженое Юбилейное в вафельном стаканчике
- Горчица пищевая "Ароматная"
- Минеральная газированная вода ОБУХОВСКАЯ-13
- хлебушек
- мед в сотах
- мороженое Каштан
- сладкосливочное крестьянское несолёное
- Натурель
- микс салат
- Сухарики
- Каша молочная 6 злаков
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
