Рецепт Котлеты из бычков в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из бычков в томате

Бычок-песочник	500 г
Лук репчатый	200 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	200 г
Яйцо куриное	50 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Подсолнечное масло	20 г
Морковь	50 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из бычков в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	5%	817 г
Жиры	21.6 г	56 г	38.6%	16%	259 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.5%	8423 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.2%	3524 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124 мкг	900 мкг	13.8%	5.7%	726 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.657 мг	5 мг	13.1%	5.4%	761 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	0.8%	5143 г
Витамин В4, холин	15.37 мг	500 мг	3.1%	1.3%	3253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	1%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В9, фолаты	6.35 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6299 г
Витамин В12, кобаламин	0.626 мкг	3 мкг	20.9%	8.6%	479 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	3.7%	1119 г
Витамин Н, биотин	1.355 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3690 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.473 мг	20 мг	2.4%	1%	4228 г
Ниацин	0.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.55 мг	2500 мг	9.9%	4.1%	1006 г
Кальций, Ca	26.75 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3738 г
Кремний, Si	2.25 мг	30 мг	7.5%	3.1%	1333 г
Магний, Mg	24.4 мг	400 мг	6.1%	2.5%	1639 г
Натрий, Na	63.29 мг	1300 мг	4.9%	2%	2054 г
Сера, S	102.73 мг	1000 мг	10.3%	4.3%	973 г
Фосфор, P	138.6 мг	800 мг	17.3%	7.1%	577 г
Хлор, Cl	106.35 мг	2300 мг	4.6%	1.9%	2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.2 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	1.7%	2486 г
Йод, I	29.06 мкг	150 мкг	19.4%	8%	516 г
Кобальт, Co	12.35 мкг	10 мкг	123.5%	51%	81 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.0886 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2257 г
Медь, Cu	96.01 мкг	1000 мкг	9.6%	4%	1042 г
Молибден, Mo	4.36 мкг	70 мкг	6.2%	2.6%	1606 г
Никель, Ni	3.9 мкг	~
Рубидий, Rb	96.4 мкг	~
Селен, Se	1.799 мкг	55 мкг	3.3%	1.4%	3057 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	236.7 мкг	4000 мкг	5.9%	2.4%	1690 г
Хром, Cr	28.25 мкг	50 мкг	56.5%	23.3%	177 г
Цинк, Zn	0.6285 мг	12 мг	5.2%	2.1%	1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.724 г	min 16.8 г	4.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.679 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.303 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из бычков в томате составляет 242 кКал.

Порция = 67 гр (162.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	21.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ БЫЧКОВ В ТОМАТЕ

Котлеты из бычков в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B12 - 20,9 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 123,5 %, хромом - 56,5 %

Чем полезен Котлеты из бычков в томате

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из бычков в томате, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из бычков в томате, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе