Рецепт Заливной пирог с мясом - Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с мясом - Маша

Куриная грудка (филе) 500 г
Томатный соус, консервированный 250 г
Ржаная мука, обдирная 200 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 95 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Кунжут 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с мясом - Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13% 514 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.2% 1599 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Зола 1.491 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
бета Криптоксантин 0.723 мкг ~
Ликопин 3216.799 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин В4, холин 73.05 мг 500 мг 14.6% 9.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 14.4% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 15.8% 423 г
Витамин В9, фолаты 18.198 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.3% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 4.6% 1445 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.225 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.8782 мг 20 мг 24.4% 16.3% 410 г
Ниацин 5.283 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.28 мг 2500 мг 13.1% 8.7% 766 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1730 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8130 г
Магний, Mg 61.25 мг 400 мг 15.3% 10.2% 653 г
Натрий, Na 163.84 мг 1300 мг 12.6% 8.4% 793 г
Сера, S 143.73 мг 1000 мг 14.4% 9.6% 696 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 13.7% 487 г
Хлор, Cl 79.96 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 7.1% 940 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Кобальт, Co 5.272 мкг 10 мкг 52.7% 35.1% 190 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.3041 мг 2 мг 15.2% 10.1% 658 г
Медь, Cu 122.14 мкг 1000 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 851 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 16.697 мкг 55 мкг 30.4% 20.3% 329 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 85.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4666 г
Хром, Cr 12.49 мкг 50 мкг 25% 16.7% 400 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.424 г ~
Сахароза 0.017 г ~
Фруктоза 0.388 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.914 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%

Энергетическая ценность Заливной пирог с мясом - Маша составляет 150 кКал.

  • Порция = 270 гр (405 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ - МАША

Заливной пирог с мясом - Маша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 13,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 52,7 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 30,4 %, хромом - 25 %

Чем полезен Заливной пирог с мясом - Маша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с мясом - Маша, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с мясом - Маша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты