Рецепт Щавель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель

Вода водопроводная питьевая 700 г
Бульон куриный 350 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Лечо еврик 250 г
Щавель (Варка без слива) 250 г
Зелень смесь моя 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа моя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.3% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6% 8000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.8% 3333 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 18.8% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 82.6% 556 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 88.1% 520 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 14.2% 3214 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 12.4% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 8.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 15.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 7.8% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 74.8% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 3.2% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 14.2% 3226 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 9.2% 4921 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 173.4% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.6627 мг 20 мг 3.3% 15.1% 3018 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 30.7% 1503 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 11.5% 3928 г
Кремний, Si 2.263 мг 30 мг 7.5% 34.4% 1326 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 22.9% 1990 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 22.9% 2001 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 7.8% 5999 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 18.3% 2492 г
Хлор, Cl 59.52 мг 2300 мг 2.6% 11.9% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 15.6% 2985 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 5.5% 8380 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 54.6% 840 г
Литий, Li 3.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 19.7% 2326 г
Медь, Cu 58.47 мкг 1000 мкг 5.8% 26.6% 1710 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 11.9% 3800 г
Никель, Ni 3.011 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 1.638 мкг 55 мкг 3% 13.8% 3358 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 45.11 мкг 4000 мкг 1.1% 5% 8867 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 10.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.1886 мг 12 мг 1.6% 7.3% 6363 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щавель составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ

Щавель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 37,8 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Щавель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавель, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты