Рецепт Овощные шарики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные шарики с сыром

Брокколи (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные шарики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.3% 884 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.6 мкг 900 мкг 57.3% 42.2% 175 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 21.815 мкг ~
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 44.2% 167 г
бета Криптоксантин 0.721 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1093.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 30.683 мкг 400 мкг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 10.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 26.46 мг 90 мг 29.4% 21.6% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2165 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4394 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 40.9% 180 г
Витамин РР, НЭ 2.3211 мг 20 мг 11.6% 8.5% 862 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.29 мг 2500 мг 11.6% 8.5% 861 г
Кальций, Ca 229.26 мг 1000 мг 22.9% 16.9% 436 г
Кремний, Si 54.111 мг 30 мг 180.4% 132.7% 55 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 7% 1054 г
Натрий, Na 329.29 мг 1300 мг 25.3% 18.6% 395 г
Сера, S 84.14 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1188 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 17.6% 419 г
Хлор, Cl 481.58 мг 2300 мг 20.9% 15.4% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 22.65 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 4.2% 1742 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1789 г
Литий, Li 1.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 8.8% 831 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1244 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Никель, Ni 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 3.6% 2050 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 1.5432 мг 12 мг 12.9% 9.5% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 7.6%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Овощные шарики с сыром составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

Овощные шарики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 60 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 29,4 %, витамином K - 55,6 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 11,6 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 180,4 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 20,9 %, марганцем - 12 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Овощные шарики с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные шарики с сыром, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные шарики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы