Рецепт Свинина с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с ананасом

Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 116 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Свинина, средняя часть филе на кости 270 г
Соус Терияки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 12.1% 333 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.3% 392 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.469 мг 1.5 мг 31.3% 12.6% 320 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.3% 766 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 4.4% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 5.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 13.2% 306 г
Витамин В9, фолаты 3.552 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11261 г
Витамин В12, кобаламин 0.915 мкг 3 мкг 30.5% 12.3% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.52 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1481 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.011 мг 20 мг 30.1% 12.1% 333 г
Бетаин 3.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.83 мг 2500 мг 14.8% 6% 678 г
Кальций, Ca 124.28 мг 1000 мг 12.4% 5% 805 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1180 г
Натрий, Na 360.53 мг 1300 мг 27.7% 11.2% 361 г
Сера, S 229.83 мг 1000 мг 23% 9.3% 435 г
Фосфор, P 260 мг 800 мг 32.5% 13.1% 308 г
Хлор, Cl 195.07 мг 2300 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 9.8% 411 г
Медь, Cu 102.73 мкг 1000 мкг 10.3% 4.2% 973 г
Молибден, Mo 0.359 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19499 г
Селен, Se 33.333 мкг 55 мкг 60.6% 24.4% 165 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 2.1999 мг 12 мг 18.3% 7.4% 545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 1.131 г ~
Лейцин 1.932 г ~
Лизин 1.897 г ~
Метионин 0.609 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 2.155 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 3.837 г ~
Пролин 1.216 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.909 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.895 г min 16.8 г 29.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.026 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасом составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С АНАНАСОМ

Свинина с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 14,8 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 32,5 %, марганцем - 24,4 %, селеном - 60,6 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Свинина с ананасом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с ананасом, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты