Рецепт Картошка жареная с копченой грудкой (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с копченой грудкой (Голда)

Картофель 1218 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 43 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Филе Куриное Копченое [SPAR] 190 г
Приправа для картофеля [Сырье и приправы] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с копченой грудкой (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.8% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 2.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 1.7% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 7.408 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5400 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 17.9% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6652 мг 20 мг 8.3% 7.2% 1201 г
Ниацин 1.2 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.82 мг 2500 мг 21% 18.3% 475 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1% 8613 г
Кремний, Si 46.136 мг 30 мг 153.8% 134.2% 65 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Натрий, Na 239.26 мг 1300 мг 18.4% 16.1% 543 г
Сера, S 30.71 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3256 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 5.9% 1476 г
Хлор, Cl 415.28 мг 2300 мг 18.1% 15.8% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 793.5 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 137.49 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2052 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3254 г
Кобальт, Co 4.705 мкг 10 мкг 47.1% 41.1% 213 г
Литий, Li 71.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 7.2% 1201 г
Медь, Cu 131.59 мкг 1000 мкг 13.2% 11.5% 760 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 10% 870 г
Никель, Ni 4.614 мкг ~
Рубидий, Rb 461.4 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 27.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14446 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 16.1% 542 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с копченой грудкой (Голда) составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ (ГОЛДА)

Картошка жареная с копченой грудкой (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 20,5 %, калием - 21 %, кремнием - 153,8 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картошка жареная с копченой грудкой (Голда)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с копченой грудкой (Голда), калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с копченой грудкой (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы