Рецепт Пицца из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из цветной капусты

Цветная капуста (Запекание)	485 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	297 г
Желток куриный свежий	35 г
Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Пеперони	60 г
Соус Barilla	260 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.2 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	956 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	10.2%	555 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.2%	505 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.1%	5093 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.7%	1538 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3403 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.8 мкг	900 мкг	7.9%	4.5%	1271 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	2.907 мг	5 мг	58.1%	33%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	5.7%	989 г
Витамин В4, холин	48.25 мг	500 мг	9.7%	5.5%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	6.4%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.2%	1361 г
Витамин В9, фолаты	11.786 мкг	400 мкг	2.9%	1.6%	3394 г
Витамин В12, кобаламин	0.514 мкг	3 мкг	17.1%	9.7%	584 г
Витамин C, аскорбиновая	14.35 мг	90 мг	15.9%	9%	627 г
Витамин D, кальциферол	7.782 мкг	10 мкг	77.8%	44.2%	129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.232 мг	15 мг	1.5%	0.9%	6466 г
Витамин Н, биотин	0.988 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5061 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.5%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.6881 мг	20 мг	3.4%	1.9%	2907 г
Ниацин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.11 мг	2500 мг	5.2%	3%	1921 г
Кальций, Ca	345.98 мг	1000 мг	34.6%	19.6%	289 г
Кремний, Si	7.187 мг	30 мг	24%	13.6%	417 г
Магний, Mg	21.36 мг	400 мг	5.3%	3%	1873 г
Натрий, Na	342.35 мг	1300 мг	26.3%	14.9%	380 г
Сера, S	117.56 мг	1000 мг	11.8%	6.7%	851 г
Фосфор, P	226.9 мг	800 мг	28.4%	16.1%	353 г
Хлор, Cl	10.3 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.2 мкг	~
Бор, B	163.3 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	3%	1901 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Кобальт, Co	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	1.6%	3396 г
Медь, Cu	28.39 мкг	1000 мкг	2.8%	1.6%	3522 г
Молибден, Mo	2.853 мкг	70 мкг	4.1%	2.3%	2454 г
Никель, Ni	2.891 мкг	~
Селен, Se	9.45 мкг	55 мкг	17.2%	9.8%	582 г
Фтор, F	0.33 мкг	4000 мкг			1212121 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9259 г
Цинк, Zn	0.9624 мг	12 мг	8%	4.5%	1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.403 г	~
Валин	0.726 г	~
Гистидин*	0.399 г	~
Изолейцин	0.564 г	~
Лейцин	1.014 г	~
Лизин	0.959 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.574 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.682 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	2.371 г	~
Пролин	1.185 г	~
Серин	0.62 г	~
Тирозин	0.578 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.907 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.361 г	~
6:0 Капроновая	0.135 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.243 г	~
14:0 Миристиновая	0.809 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.935 г	~
18:0 Стеариновая	0.639 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.426 г	min 16.8 г	20.4%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.849 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.52 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
Трансжиры	0.954 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты составляет 176,2 кКал.

Порция = 356 гр (627.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.2 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пицца из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 58,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 15,9 %, витамином D - 77,8 %, кальцием - 34,6 %, кремнием - 24 %, фосфором - 28,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Пицца из цветной капусты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из цветной капусты, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе