Рецепт Тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирожков

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Сахар песок 7 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 650 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.4% 1302 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 8% 556 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.9% 4996 г
Зола 1.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 29.127 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 3.2% 1394 г
Витамин Н, биотин 3.547 мкг 50 мкг 7.1% 3.2% 1410 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3115 мг 20 мг 11.6% 5.1% 865 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.06 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1879 г
Кальций, Ca 57.41 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Кремний, Si 2.088 мг 30 мг 7% 3.1% 1437 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2654 г
Натрий, Na 417.64 мг 1300 мг 32.1% 14.2% 311 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 5.1% 861 г
Хлор, Cl 660.2 мг 2300 мг 28.7% 12.7% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 565.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.98 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3212 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 7.1% 621 г
Марганец, Mn 0.4052 мг 2 мг 20.3% 9% 494 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1438 г
Молибден, Mo 9.82 мкг 70 мкг 14% 6.2% 713 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 4.791 мкг 55 мкг 8.7% 3.9% 1148 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Титан, Ti 5.74 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16899 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%

Энергетическая ценность Тесто для пирожков составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тесто для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Тесто для пирожков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирожков, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги