Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Бульон куриный | 2100 г |
| Картофель | 340 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 350 г |
| Капуста белокочанная | 335 г |
| Шпинат | 45 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 250 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.6% | 1767 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 16.4% | 916 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 17% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.47 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 19.5% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 5.4% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 18.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4966 мг | 20 мг | 12.5% | 18.8% | 801 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.21 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7102 г |
| Кремний, Si | 11.86 мг | 30 мг | 39.5% | 59.3% | 253 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 4.5% | 3381 г |
| Натрий, Na | 115.2 мг | 1300 мг | 8.9% | 13.4% | 1128 г |
| Сера, S | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4227 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2612 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 19.1% | 786 г |
| Литий, Li | 9.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 64.3 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.6% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 2.847 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.405 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.9% | 3915 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53619 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5935 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 13 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 39,5 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Щи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Водка Архангельская Брусника
- Овощной омлет
- Хлеб кукурузный (Перекресток)
- Хлеб Живое зернышко (Перекресток)
- Броне-кофе только кокос ММТ 67
- Атлантик фиш белая рыба
- Буженина
- Хлебцы пшенично-рисовые
- Салат из капусты и моркови
- Блинчики диетические на твороге 5%
- Смузи 1
- Хлеб Сережин
- хлопья гречневые.
- Суп пюре простой с овощами, без мяса.
- Каша гречневая.
- Кольца с ананасом
- Кекс нежный с изюмом
- Язычки слоёные
- Twix Соленая карамель
- Греча с фаршем
- Рис басмати с овощами
- морковь пикантная
- Салат говядина
- Мультизерновые булочки
- Запеканка
- сыр медковский
- Тесто сдобное
- Картофель со сметанной заправкой
- ПЕЧЕНЬ ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА
- Гнезда мясные с шампиньонами
- Суп с шампиньонами и сливками
- Котлеты куриные
- Сырный суп из брокколи
- Салат баклажаны + овощи+ мясо
- Куриный бульон с лапшой и яйцом
- Паннакота клубничная
- Кето окорочок с капустой 480
- Рис с тунцом
- Котлеты из говядины
- Блины на молоке
- хлеб прибалтийский
- Творог обезжиренный 0%
- Конфеты Марсианка (разные)
- Овсяное печенье
- Хлебцы гречневые
- Кокосовая стружка
- Кето-майонез 1 порция 20 гр
- Сырники с рисовой мукой
- Кольца с ананасом
- Аджика жгучая
- Каша гречневая с фаршем индейки и овощами
- Языки слоеные
- Хлеб «Даниловский» бездрожжевой
- Суп митчелла
- Сур-пюре тыквенный
- осьминог в маринаде
- Куриные рулетики
- Печень с овощами
- Вода active цитрус
- Рис с овощами и свининой
- Пюре фруктовое Манго
- Свекольник холодный
- Творожная запеканка
- Драники
- манго пюре 100%
- Уха без картошки
- Арахисовая паста/
- Рис отварной
- Бутерброд с ржаным хлебом, маслом и красной рыбой
- Мякоть кокосового ореха Santa Maria Coconut Milk 17% 400мл
- Халва Азов Тимоша люкс с арахисом
- Какао-порошок "Красный октябрь", приготовленный на молоке с добавлением сахара
- Зефир Нева ванильный
- Квасное сусло
- Гренки с сыром
- Салат овочевий супер+
- Геркулес №1
- Напиток кокосовый 3.9% (домашний)
- Омлет на кокосовое масле
- Кускус
- Каша овсяная
- Творожок
- Мука цельносмолотая ржаная
- Кускус запаренный
- Овощное рагу. С фаршем
- Мука рязаночка ржаная обдирная
- Рыбий жир
- Смузи с белком и бананом
- Маково-льняная каша 2
- Банановый хлеб
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная
- Филе кеты слабосоленое
- Гуакамоле 17.05
- Крем-десерт со вкусом сливок и малины
- Мука рязаночка высший сорт
- Салат (капуста, огурец, редис)
- Кокосовая паста
- Рагу
- Йогурт
- Маково льняная каша 1
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
