Рецепт творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты творожное печенье
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 250 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 47 г |
| Ржаная мука, обдирная | 250 г |
| Сахар, коричневый | 35 г |
Способ приготовления
Творог растереть с размягченным сливочным маслом. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога. Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки. На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь. Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон. При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "творожное печенье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.5% | 589 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 10.1% | 377 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.1% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.72 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.2% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 4.553 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9008 мг | 20 мг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 91.98 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Магний, Mg | 36.23 мг | 400 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2478 г |
| Сера, S | 120.06 мг | 1000 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 49.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.3% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 11.2% | 343 г |
| Медь, Cu | 127.6 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Молибден, Mo | 6.057 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Селен, Se | 12.959 мкг | 55 мкг | 23.6% | 9% | 424 г |
| Фтор, F | 30.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13302 г |
| Цинк, Zn | 0.6946 мг | 12 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность творожное печенье составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 33.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.3 г | -% | |
| Вода | 38 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
творожное печенье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,2 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 22,3 %, марганцем - 29,2 %, медью - 12,8 %, селеном - 23,6 %
Чем полезен творожное печенье
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- cырок "словяночка"
- Чай для повышения лактации Hipp
- Ароматные имбирные печенья
- Печенье с орехами. яблоком
- МИДИИ
- ЖАРЕННЫЕ МИДИИ С ЛУКОМ
- Новый продукт
- КАБАЧОК ЖАРЕННЫЙ С МАЙНОЗОМ
- СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ НА ПАРУ
- cremore
- ritter sport coffe-vanila
- Йогурт Valio 0,4% сладкий питьевой
- Творог Маленький Принц Дмитровский м.з.1% 400г
- Котлеты куриные в духовке
- Каша ячневая
- Хлеб урожайный
- Овощная смесь от 19.05.14
- пирожное макарон
- Овсянная каша с курагой
- Мясо с овощами, 10
- запеканка
- Салат редис и помидоры
- сухой завтрак
- компот
- сайра в масле
- БиоЮаланс мюсли
- Каша геркулесовая 19 мая
- отруби овсяные очищенные
- йогурт ароматизированный жир 2,5%
- чай зеленый
- имбирь
- пангасиус
- ржаной хлеб
- запеканка
- каша многозерновая
- Суп из крапивы
- овсяная крупа
- Никоретте (никотиновая кислота)
- Печенье с овсяными хлопьями "Домашнее"
- омлет с помидорами
- 3 Solgar Травяной сбор для женщин (Витекст священнвый 75 мг и др. для подавления пролактина и секреции Прогестерона) максимум 2 капсулы в день утром
- Суп из щавеля
- Манты куринные с тыквой
- Плов
- Спагетти белые барела
- пюре из говядины
- салат Цезарь
- творожный сыр " альметте" сливочный
- туна с лимоном и укропом
- Мастодинон (100 г=20г Витекса вященного)
- пшёнка2
- Яблочные чипсы
- самса с мясом
- Активиа, творожная натуральная
- Чудо-йогурт, персик-маракуйя
- хлеб цельнозерновой "Чемпион"
- Крабовый
- творог
- семечки
- шоколад горький
- салат крабовый
- форель слабосоленая
- Хлеб "ГРЕЧНЕВЫЙ" с жареным луком
- Сосиски "Диетические "
- Пиво Hoegaarden
- Бабаевский батончик с шоколадной начинкой
- йогурт данон 1,6
- Новый продукт
- ролл запеченый
- Котлеты
- Какао 19.05
- Зелень
- гематоген
- Паштет печеночносвиной
- бутерброд с сыром
- Борщ обычный с говядиной
- жировая сетка
- Тефтели
- ПИРОГИ - Шоколадный фондан (Лавакейк)
- Печёнка в жировой сетке
- Килька Балтийская
- Йогурт Активия Вишня
- Суп а-ля Шурпа
- Творог Valio 0.3%
- Рассольник домашний (без рассола)
- Салат из всего
- Цветная капуста в обжаренная в яйце
- куриная грудка
- Каша пшенная
- каша пшеничная на молоке
- творог обезжиренный
- говядина сырая (я беру)
- коктейль из орехов и сухофруктов
- Хлеб пшеничный отрубной с манкой
- йогурт домашний
- морковь вареная
- каша овсяная
- Творог 2%
- колбаски для гриля
- Мармелад желейный "Цитрусовый микс и имбитрь"
Метки: Как приготовить творожное печенье, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
