Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный салат
| Морковь, красная | 140 г |
| Сыр пошехонский | 150 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Майонез «Провансаль» | 95 г |
Способ приготовления
1 крупная морковка (или 2 средних); 100 гр. сыра; 1-2 зубчика чеснока; майонез; соль ( по желанию)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.6 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.9% | 679 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 15.7% | 213 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 819.9 мкг | 900 мкг | 91.1% | 30.4% | 110 г |
| бета Каротин | 4.362 мг | 5 мг | 87.2% | 29.1% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.558 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 6% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.629 мг | 15 мг | 50.9% | 17% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1286 мг | 20 мг | 15.6% | 5.2% | 639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2061 г |
| Кальций, Ca | 404.08 мг | 1000 мг | 40.4% | 13.5% | 247 г |
| Магний, Mg | 34.49 мг | 400 мг | 8.6% | 2.9% | 1160 г |
| Натрий, Na | 461.13 мг | 1300 мг | 35.5% | 11.8% | 282 г |
| Сера, S | 101.89 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.4% | 981 г |
| Фосфор, P | 279.9 мг | 800 мг | 35% | 11.7% | 286 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.8% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Медь, Cu | 57.49 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21654 г |
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20315 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.6935 мг | 12 мг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 299,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 299.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 26.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 91,1 %, бэта-каротином - 87,2 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином E - 50,9 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 40,4 %, фосфором - 35 %, цинком - 14,1 %
Чем полезен Морковный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Мягкий Диетический 4,5% 120 г
- Кабачки по -тоскански 375 г банка
- вода со смородин вареньем
- макароны
- Пшенная каша с нифига
- коровка сливочная
- икра трески
- Плов с мидиями
- манник мой
- айран
- Конфеты "Осенний вальс"
- икра трески
- куриная грудка запеченая, кулинария Витебск
- витамин фолиевая кислота
- Масло сливочное 72,5%
- Несквик какао
- Попкорн соленый (кинотеатр)
- Печенье "рыбки"
- Шоколадная колбаса
- васаби
- Кока-кола
- Ролл окинава
- barres abricot amande u
- филе куриное
- кета копченая
- Ребра с черносливом.
- Тефтели
- ролл Инь-Янь
- Пиво "Хамовники венское"
- ролл с угрем и огурцом
- Пиво "Хамовники пильзенское"
- Фруктовый хлеб "Яблочный пирог"
- Салат из белокачанной капусты
- Пирожки дрожжевые с курагой и лимоном
- Пирожки дрожжевые с сулугуни и 0,6%
- Кофе без сахара
- миничизкейк шоколадный
- Зефир в шоколаде
- филе пангасиуса
- Сыр Бри
- Заварное пироженное с белковым кремом
- Сыр сметанковый
- Вафли шоколадные
- Пончики японские
- отбивная из свенины
- Трюфельный пай
- Мороженное Ля Фам
- Новый рецепт
- Окрошка
- имбирь маринованный
- Салат Оливье
- "Натурель"
- Магний и кальций.
- Овощной взрыв
- Суп с фрикадельками
- грибы жар.в сметане
- Рыбий жир "Янтарная капля" ООО "Экко Плюс"
- Дракон ролл
- сардина натуральная с добавлением масла
- суп с щавля
- Балонез
- Пирог "роза"
- Омлет из белков
- тирамису
- пантигасиус -сырой
- маскарпоне
- пантигасиус в кляре
- печенье любятово постное
- Смесь орехов и изюма
- Батончики мюсли
- гуляш говяжий
- конфеты шоколадные коркунов
- чизкейк творожный
- Адыгейский
- Форель
- Компливит
- Бульон из куриного филе
- Чай с лимоном без сахара
- котлеты куриные в соусе
- Биойогурт "Активиа"
- Запеканка с гречей и курогрудкой
- салат из овощей с куриными сердечками
- Салат с черемшой
- кофе с молоком
- пастила ударница
- фаршмак
- Печень минтая
- запеканка 17.05.14
- Рыбка на карт. подушке
- вареники ленивые
- сыр с ветчиной хохланд
- Лактис
- омлет
- сырники
- "Свеженький яркий салатик в банях на Пресне"
- настойка шиповника
- Сырники с изюмом
- суп с сайрой
- Суп гороховый
- сайра консервированная
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 299,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
