Войти

Рецепт Пельмени с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с куриным фаршем

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 1000 г
Куриный фарш 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.3% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 7.9% 682 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 37.01 мг 500 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 13.041 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.7% 1992 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5045 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6315 мг 20 мг 13.2% 7.1% 760 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 1.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.03 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6748 г
Кремний, Si 2.12 мг 30 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2901 г
Натрий, Na 67.22 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1934 г
Сера, S 77.86 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1284 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 5.7% 948 г
Хлор, Cl 91.9 мг 2300 мг 4% 2.2% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 40.16 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 6.9% 784 г
Марганец, Mn 0.2911 мг 2 мг 14.6% 7.9% 687 г
Медь, Cu 70.69 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1415 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 4.7% 1151 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 5.009 мкг 55 мкг 9.1% 4.9% 1098 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11679 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.7356 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с куриным фаршем составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Пельмени с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Пельмени с куриным фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с куриным фаршем, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%