Рецепт Хлеб полбяной с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб полбяной с сухофруктами

Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл]	340 г
Вода, бутилированная, в общем	230 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Подсолнечник, семечки	30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	40 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб полбяной с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.9%	854 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	2.8%	1514 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	8.2%	514 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.1%	1333 г
Вода	43.7 г	2273 г	1.9%	0.8%	5201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	1.6%	2632 г
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	1.7%	2513 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	2.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	0.5%	9000 г
Витамин В4, холин	3.28 мг	500 мг	0.7%	0.3%	15244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.6%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.806 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3702 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.1%	34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.729 мг	15 мг	11.5%	4.8%	868 г
Витамин Н, биотин	30.885 мкг	50 мкг	61.8%	25.9%	162 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9322 мг	20 мг	4.7%	2%	2145 г
Ниацин	0.612 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.03 мг	2500 мг	6.1%	2.6%	1634 г
Кальций, Ca	36.89 мг	1000 мг	3.7%	1.5%	2711 г
Кремний, Si	1.74 мг	30 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Магний, Mg	22.78 мг	400 мг	5.7%	2.4%	1756 г
Натрий, Na	370.01 мг	1300 мг	28.5%	11.9%	351 г
Сера, S	14.2 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7042 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	2%	2128 г
Хлор, Cl	551.62 мг	2300 мг	24%	10%	417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	1.4%	3025 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	32609 г
Кобальт, Co	0.825 мкг	10 мкг	8.3%	3.5%	1212 г
Литий, Li	0.902 мкг	~
Марганец, Mn	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1739 г
Медь, Cu	119.3 мкг	1000 мкг	11.9%	5%	838 г
Молибден, Mo	2.553 мкг	70 мкг	3.6%	1.5%	2742 г
Никель, Ni	12.429 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	2.583 мкг	55 мкг	4.7%	2%	2129 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Титан, Ti	1.28 мкг	~
Фтор, F	7.01 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57061 г
Хром, Cr	3.17 мкг	50 мкг	6.3%	2.6%	1577 г
Цинк, Zn	0.2646 мг	12 мг	2.2%	0.9%	4535 г
Цирконий, Zr	7.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.604 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.902 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.575 г	min 16.8 г	3.4%	1.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.575 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.468 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.463 г	~

Энергетическая ценность Хлеб полбяной с сухофруктами составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	43.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПОЛБЯНОЙ С СУХОФРУКТАМИ

Хлеб полбяной с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, витамином H - 61,8 %, хлором - 24 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Хлеб полбяной с сухофруктами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб полбяной с сухофруктами, калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб полбяной с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе