Рецепт Роллы с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с красной рыбой

Водоросли Морские Сушеные "Суши Нори" [Sen Soy]	4 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Сыр творожный «сливочный»	18 г
Семга соленая	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.7 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	777 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.2%	884 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	10.2%	452 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	3.6%	1296 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.2%	3820 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.1 мкг	900 мкг	1%	0.5%	9890 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.5%	3051 г
Витамин В4, холин	2.9 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.584 мг	5 мг	11.7%	5.4%	856 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	5.5%	844 г
Витамин В9, фолаты	7.418 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5392 г
Витамин В12, кобаламин	0.692 мкг	3 мкг	23.1%	10.7%	434 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	2.354 мкг	10 мкг	23.5%	10.8%	425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.896 мг	15 мг	26%	12%	385 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.5824 мг	20 мг	12.9%	6%	774 г
Ниацин	1.442 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.41 мг	2500 мг	3%	1.4%	3360 г
Кальций, Ca	18.35 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5450 г
Магний, Mg	21.87 мг	400 мг	5.5%	2.5%	1829 г
Натрий, Na	951.1 мг	1300 мг	73.2%	33.8%	137 г
Сера, S	66.7 мг	1000 мг	6.7%	3.1%	1499 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	4.9%	935 г
Хлор, Cl	1033.15 мг	2300 мг	44.9%	20.7%	223 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	2%	2258 г
Йод, I	11.54 мкг	150 мкг	7.7%	3.6%	1300 г
Кобальт, Co	4.615 мкг	10 мкг	46.2%	21.3%	217 г
Марганец, Mn	0.2709 мг	2 мг	13.5%	6.2%	738 г
Медь, Cu	95.6 мкг	1000 мкг	9.6%	4.4%	1046 г
Молибден, Mo	0.923 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7584 г
Никель, Ni	1.385 мкг	~
Селен, Se	12.544 мкг	55 мкг	22.8%	10.5%	438 г
Фтор, F	99.23 мкг	4000 мкг	2.5%	1.2%	4031 г
Хром, Cr	12.69 мкг	50 мкг	25.4%	11.7%	394 г
Цинк, Zn	0.4308 мг	12 мг	3.6%	1.7%	2786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.288 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	46.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.53 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.799 г	min 16.8 г	16.7%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.826 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.012 г	от 11.2 до 20.6 г	53.7%	24.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Роллы с красной рыбой составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Роллы с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 23,5 %, витамином E - 26 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 44,9 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 22,8 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Роллы с красной рыбой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы с красной рыбой, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе