Рецепт гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый суп

Горох, зерно 200 г
Картофель 100 г
Морковь, желтая 50 г
Лук репчатый 40 г
Бульон 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.3% 817 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.8% 1587 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.4% 690 г
Вода 92 г 2273 г 4% 3.7% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 5.2% 1786 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 13.3% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.1% 1154 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 8.3% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.573 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7177 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 4.329 мкг 50 мкг 8.7% 8.1% 1155 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7639 мг 20 мг 18.8% 17.4% 531 г
Макроэлементы
Калий, K 341.52 мг 2500 мг 13.7% 12.7% 732 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2939 г
Кремний, Si 18.652 мг 30 мг 62.2% 57.6% 161 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 8% 1163 г
Натрий, Na 24.39 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5330 г
Сера, S 49.89 мг 1000 мг 5% 4.6% 2004 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 15.3% 607 г
Хлор, Cl 42.36 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5430 г
Микроэлементы
Бор, B 185.5 мкг ~
Ванадий, V 56.46 мкг ~
Железо, Fe 2.53 мг 18 мг 14.1% 13.1% 711 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 36% 258 г
Марганец, Mn 0.4358 мг 2 мг 21.8% 20.2% 459 г
Медь, Cu 193.31 мкг 1000 мкг 19.3% 17.9% 517 г
Молибден, Mo 21.056 мкг 70 мкг 30.1% 27.9% 332 г
Селен, Se 2.978 мкг 55 мкг 5.4% 5% 1847 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26684 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.8213 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1461 г

Энергетическая ценность гороховый суп составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 62,2 %, фосфором - 16,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 21,8 %, медью - 19,3 %, молибденом - 30,1 %

Чем полезен гороховый суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый суп, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги