Рецепт Омлет на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.2% 659 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 11.5% 752 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 12.8% 674 г
Витамин В4, холин 120.63 мг 500 мг 24.1% 20.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 12.4% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.57 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11204 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 8.7% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Витамин Н, биотин 10.928 мкг 50 мкг 21.9% 19% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9211 мг 20 мг 9.6% 8.3% 1041 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.3 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Кальций, Ca 88.76 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1127 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3236 г
Натрий, Na 1474.98 мг 1300 мг 113.5% 98.3% 88 г
Сера, S 102.17 мг 1000 мг 10.2% 8.8% 979 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 14.5% 598 г
Хлор, Cl 2258.65 мг 2300 мг 98.2% 85% 102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 6.7% 1306 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 6.1% 1437 г
Кобальт, Co 5.834 мкг 10 мкг 58.3% 50.5% 171 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Медь, Cu 55.67 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1796 г
Молибден, Mo 9.013 мкг 70 мкг 12.9% 11.2% 777 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 14.598 мкг 55 мкг 26.5% 22.9% 377 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11226 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.056 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сковороде составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА СКОВОРОДЕ

Омлет на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 21,9 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 98,2 %, кобальтом - 58,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Омлет на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на сковороде, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги