Рецепт Хачапури СВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури СВ

Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури СВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.3% 717 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.8% 491 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.9% 774 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1393 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 7.3% 525 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 4.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.526 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2576 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4.7% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин Н, биотин 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 3.5% 1087 г
Витамин РР, НЭ 2.7657 мг 20 мг 13.8% 5.3% 723 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.96 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2748 г
Кальций, Ca 137.31 мг 1000 мг 13.7% 5.2% 728 г
Кремний, Si 1.572 мг 30 мг 5.2% 2% 1908 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Натрий, Na 219.45 мг 1300 мг 16.9% 6.4% 592 г
Сера, S 95.08 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1052 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 6.9% 551 г
Хлор, Cl 335.58 мг 2300 мг 14.6% 5.6% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.37 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 9.1% 421 г
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 4.7% 808 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1585 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1174 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 5.1% 743 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21918 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Цинк, Zn 1.1557 мг 12 мг 9.6% 3.7% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хачапури СВ составляет 262,3 кКал.

  • Порция = 153 гр (401.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ СВ

Хачапури СВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Хачапури СВ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури СВ, калорийность 262,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури СВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты