Рецепт Кулич творожный дрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич творожный дрожжевой

Пшеничная мука, высшего сорта 656 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 25 г
Творог 9% жирности 265 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Вишня вяленая 119 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный дрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.4 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.2% 776 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.4% 609 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.9% 475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 2.7% 1194 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 3.6% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 33.364 мкг 400 мкг 8.3% 2.7% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1784 г
Витамин Н, биотин 3.679 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1359 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6738 мг 20 мг 13.4% 4.4% 748 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.3 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2131 г
Кальций, Ca 60.09 мг 1000 мг 6% 2% 1664 г
Кремний, Si 1.813 мг 30 мг 6% 2% 1655 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2681 г
Натрий, Na 26.11 мг 1300 мг 2% 0.7% 4979 г
Сера, S 82.67 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 4.6% 713 г
Хлор, Cl 61.51 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.1 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 1.6% 2011 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 5.6% 580 г
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 4.3% 751 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1449 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 3.8% 855 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Селен, Se 10.683 мкг 55 мкг 19.4% 6.3% 515 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17707 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.7007 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.258 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кулич творожный дрожжевой составляет 306,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ

Кулич творожный дрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Кулич творожный дрожжевой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич творожный дрожжевой, калорийность 306,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич творожный дрожжевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги