Рецепт Суп с фрикадельками по-итальянски (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками по-итальянски (копия)

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	300 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США)	300 г
Яйцо куриное	110 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Чеснок (Пассерование)	20 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Картофель (Варка без слива)	600 г
Вода	2100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	7 г
Хмели-сунели	7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Базилик, сушеный	10 г
Чечевица, зерно (Варка)	150 г

Способ приготовления

Фрикадельки: смешиваем свино-говяжий фарш с яйцами, тертым сыром, 1 ч.л. соли, перцем и базиликом ( 1 ч.л.). Приготовление: Нарезанную картошку доводим до кипения, солим. Варим 5 минут, добавляем зажарку (лук, морковь, томатная паста, специи, чеснок). Варим 2-3 минуты и закладываем формированные чайной ложечкой фрикадельки. Варим 5 минут и всыпаем петрушку и оставшийся базилик. Через 2 минуты закрываем крышкой и выключаем конфорку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками по-итальянски (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.7 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1877 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.8%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.8%	1143 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.6%	4380 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.6%	2000 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4%	2796 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	9.5%	1183 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	1.32 мкг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	7.9%	1408 г
бета Криптоксантин	10.901 мкг	~
Ликопин	0.986 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.4%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.2%	2118 г
Витамин В4, холин	18.78 мг	500 мг	3.8%	4.2%	2662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	6.1%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	5.467 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7317 г
Витамин В12, кобаламин	0.421 мкг	3 мкг	14%	15.6%	713 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	4%	2769 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	1.6%	7075 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.862 мкг	50 мкг	1.7%	1.9%	5800 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	9.3%	1212 г
Витамин РР, НЭ	1.5412 мг	20 мг	7.7%	8.6%	1298 г
Ниацин	0.32 мг	~
Бетаин	0.675 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.55 мг	2500 мг	8.4%	9.4%	1193 г
Кальций, Ca	65.76 мг	1000 мг	6.6%	7.4%	1521 г
Кремний, Si	8.045 мг	30 мг	26.8%	29.9%	373 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	4.8%	2345 г
Натрий, Na	252.31 мг	1300 мг	19.4%	21.6%	515 г
Сера, S	63.02 мг	1000 мг	6.3%	7%	1587 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	12.4%	903 г
Хлор, Cl	385.35 мг	2300 мг	16.8%	18.7%	597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.2 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	16.26 мкг	~
Железо, Fe	1.356 мг	18 мг	7.5%	8.4%	1327 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.1%	9615 г
Кобальт, Co	2.45 мкг	10 мкг	24.5%	27.3%	408 г
Литий, Li	9.812 мкг	~
Марганец, Mn	0.12 мг	2 мг	6%	6.7%	1667 г
Медь, Cu	91.44 мкг	1000 мкг	9.1%	10.1%	1094 г
Молибден, Mo	6.523 мкг	70 мкг	9.3%	10.4%	1073 г
Никель, Ni	6.627 мкг	~
Рубидий, Rb	57 мкг	~
Селен, Se	6.195 мкг	55 мкг	11.3%	12.6%	888 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Титан, Ti	10.99 мкг	~
Фтор, F	59.62 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6709 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	3.8%	2924 г
Цинк, Zn	1.0247 мг	12 мг	8.5%	9.5%	1171 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.547 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.266 г	~
Заменимые аминокислоты	0.911 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.972 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.487 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.894 г	min 16.8 г	11.3%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.088 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.088 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.088 г	~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками по-итальянски (копия) составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (КОПИЯ)

Суп с фрикадельками по-итальянски (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Суп с фрикадельками по-итальянски (копия)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками по-итальянски (копия), калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками по-итальянски (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе