Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная 200 г
Кукуруза, консервы 250 г
Огурец парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.5% 496 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 10.2% 560 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10.1% 566 г
Витамин В4, холин 163.67 мг 500 мг 32.7% 18.6% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 11.3% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.343 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 9.7% 588 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 8.6% 665 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 12.512 мкг 50 мкг 25% 14.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 9.7% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.0378 мг 20 мг 10.2% 5.8% 981 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.93 мг 2500 мг 10.3% 5.9% 969 г
Кальций, Ca 63.12 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 50.3% 113 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Натрий, Na 322.19 мг 1300 мг 24.8% 14.1% 403 г
Сера, S 136.13 мг 1000 мг 13.6% 7.8% 735 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 14.4% 397 г
Хлор, Cl 109.45 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 6.4% 894 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Кобальт, Co 6.961 мкг 10 мкг 69.6% 39.7% 144 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1099 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1179 г
Никель, Ni 3.003 мкг ~
Селен, Se 23.947 мкг 55 мкг 43.5% 24.8% 230 г
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9943 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1272 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.48 г min 16.8 г 20.7% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.493 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 175,4 кКал.

  • Порция = 270 гр (473.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Салат из крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 32,7 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 17 %, витамином D - 13,3 %, витамином E - 15 %, витамином H - 25 %, витамином K - 17 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 25,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 69,6 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Салат из крабовых палочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из крабовых палочек, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы