Рецепт Омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.6% 650 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.7% 544 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 2.6% 2607 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.4 мкг 900 мкг 34.2% 23.6% 293 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 6.9% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 15.9% 433 г
Витамин В4, холин 225.81 мг 500 мг 45.2% 31.2% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 16.5% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.299 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3884 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 10.7% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 5.2% 1339 г
Витамин D, кальциферол 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 13.6% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1971 г
Витамин Н, биотин 18.291 мкг 50 мкг 36.6% 25.2% 273 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 21.6% 319 г
Витамин РР, НЭ 3.3358 мг 20 мг 16.7% 11.5% 600 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.36 мг 2500 мг 7.3% 5% 1363 г
Кальций, Ca 71.64 мг 1000 мг 7.2% 5% 1396 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2706 г
Натрий, Na 122.24 мг 1300 мг 9.4% 6.5% 1063 г
Сера, S 162.99 мг 1000 мг 16.3% 11.2% 614 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 15.3% 450 г
Хлор, Cl 152.69 мг 2300 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 9.4% 731 г
Йод, I 18.25 мкг 150 мкг 12.2% 8.4% 822 г
Кобальт, Co 10.522 мкг 10 мкг 105.2% 72.5% 95 г
Литий, Li 1.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2829 г
Медь, Cu 94.93 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1053 г
Молибден, Mo 9.851 мкг 70 мкг 14.1% 9.7% 711 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 27.604 мкг 55 мкг 50.2% 34.6% 199 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 64.93 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6160 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6.2% 1116 г
Цинк, Zn 1.0612 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 510.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 67 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ

Омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 45,2 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 19,7 %, витамином H - 36,6 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 22,2 %, железом - 13,7 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 105,2 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги